| 液相色谱-质谱联用法测定保健食品中 9种脂溶性维生素 |
| |
| 引用本文： | 王 聪,梁瑞强,王钢力,曹 进,丁 宏,张庆生.液相色谱-质谱联用法测定保健食品中 9种脂溶性维生素[J].食品安全质量检测技术,2016,7(3):991-999. |
| |
| 作者姓名： | 王 聪 梁瑞强 王钢力 曹 进 丁 宏 张庆生 |
| |
| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院 |
| |
| 摘 要： | 目的建立同时测定保健食品中9种脂溶性维生素的液相色谱-质谱联用法。方法用适合的有机溶剂充分溶解试样中的脂溶性维生素,超声提取一段时间后,经液相色谱-质谱联用仪进行测定。采用标准样品定量离子外标法定量,以ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱,对色谱条件、质谱条件进行优化后,通过分子离子峰、二级碎片、色谱保留时间等信息,对片剂、软胶囊基质中的9种脂溶性维生素进行定量测定。结果 9种脂溶性维生素标准品溶液浓度和检测响应的线性关系良好,其相关系数r均大于0.99;检出限为0.226~23.5μg/L,定量限为1.79~70.6μg/L,方法准确度、精密度、重复性均可满足要求。结论运用液相色谱质谱联用法可同时测定保健食品中的9种脂溶性维生素,并在很大程度上简化了提取过程、提高了实验效率,该方法快捷、简便、准确。
|
| 关 键 词： | 保健食品 脂溶性维生素 液相色谱质谱联用法 |
| 收稿时间： | 2015/11/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 3/2/2016 12:00:00 AM |
Determination of 9 kinds of fat-soluble vitamins in healthy foods by liquid chromatography-mass spectrometry |
| |
| WANG Cong,LIANG Rui-Qiang,WANG Gang-Li,CAO Jin,DING Hong and ZHANG Qing-Sheng.Determination of 9 kinds of fat-soluble vitamins in healthy foods by liquid chromatography-mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(3):991-999. |
| |
| Authors: | WANG Cong LIANG Rui-Qiang WANG Gang-Li CAO Jin DING Hong and ZHANG Qing-Sheng |
| |
| Affiliation: | National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control and National Institutes for Food and Drug Control |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | healthy food fat-soluble vitamin liquid chromatography-mass spectrometry |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
|
