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清咽类保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的 检测方法研究
引用本文:吴景,陈骁鹏,袁华峰,曹进,钱忠义,邢书霞.清咽类保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的 检测方法研究[J].食品安全质量检测技术,2014,5(9):2663-2669.
作者姓名:吴景  陈骁鹏  袁华峰  曹进  钱忠义  邢书霞
作者单位:中国食品药品检定研究院,泰州市食品药品检验所,泰州市食品药品检验所,中国食品药品检定研究院,泰州市食品药品检验所,中国食品药品检定研究院
基金项目:中国食品药品检定研究院中青年发展研究基金(2013NC6)
摘    要:目的 建立保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的筛查方法。方法 采用薄层色谱法(TLC)进行快速筛查,采用高效液相色谱法(HPLC)对盐酸二氧丙嗪进行定性分析以及定量测定,并采用超高效液相-质谱联用法(UPLC-MS)进行确证。结果 薄层色谱法盐酸二氧丙嗪斑点显色明显;高效液相色谱法在11.149-222.977 μg/mL范围内线性良好,质谱图中盐酸二氧丙嗪分子离子峰及二级碎片离子明显。 结论 本方法专属性强,灵敏度高,重现性好,可作为清咽类保健食品是否添加盐酸二氧丙嗪的检测方法。

关 键 词:保健食品  盐酸二氧丙嗪  非法添加  高效液相色谱法  超高效液相-飞行时间质谱联用法
收稿时间:2014/7/24 0:00:00
修稿时间:2014/9/15 0:00:00

Determination of dioxopromethazine hydrochloride illegally adulteration in health care food
WU Jing,CHEN Xiao-Peng,YUAN Hua-Feng,CAO Jin,QIAN Zhong-Yi and XING Shu-Xia.Determination of dioxopromethazine hydrochloride illegally adulteration in health care food[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2014,5(9):2663-2669.
Authors:WU Jing  CHEN Xiao-Peng  YUAN Hua-Feng  CAO Jin  QIAN Zhong-Yi and XING Shu-Xia
Affiliation:National Institutes for Food and Drug Control,Tai zhou Institute for Food and Drug Control,Tai zhou Institute for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,Tai zhou Institute for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control
Abstract:
Keywords:health food  dioxopromethazine hydrochloride  illegally adulteration    UPLC-QTOF-MS  HPLC
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