| 高压液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中的叶黄素和β-胡萝卜素 |
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| 引用本文： | 郑菲菲,陶保华,赖世云,黄百芬,任一平.高压液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中的叶黄素和β-胡萝卜素[J].食品安全质量检测技术,2014,5(1):227-234. |
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| 作者姓名： | 郑菲菲 陶保华 赖世云 黄百芬 任一平 |
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| 作者单位： | 浙江贝因美科工贸股份有限公司,浙江贝因美科工贸股份有限公司,浙江贝因美科工贸股份有限公司,浙江省疾病预防控制中心,浙江省疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的建立同时测定婴幼儿配方乳粉中叶黄素和β-胡萝卜素的快速测定方法。方法奶粉样品加2mL 50%氢氧化钾碱溶液,在70℃水浴下皂化15min,经石油醚:乙醚(1:1,v/v)提取,水洗、浓缩后,C30色谱柱分离,在450 nm波长处检测,外标法定量。结果叶黄素和β-胡萝卜素在0.2~4.0μg/mL范围内线性良好,相关系数:R20.9990;三浓度水平加标回收率均在80%~90%之间,样品及三个浓度水平加标6次重复试验RSD均5%。结论该方法准确、简单、快速且能同时测定婴儿配方乳粉中的叶黄素和β-胡萝卜素含量。
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| 关 键 词： | 高压液相色谱法 婴儿配方奶粉 叶黄素 β-胡萝卜素 |
| 收稿时间： | 2013/10/30 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/12/31 0:00:00 |
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