| 高效液相色谱-三重四级杆质谱联用法检测荷斯坦和水牛原料乳中喹诺酮残留 |
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| 引用本文： | 肖英平,李 玲,曾庆坤,杨 华,任大喜.高效液相色谱-三重四级杆质谱联用法检测荷斯坦和水牛原料乳中喹诺酮残留[J].食品安全质量检测技术,2016,7(9):3726-3731. |
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| 作者姓名： | 肖英平 李 玲 曾庆坤 杨 华 任大喜 |
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| 作者单位： | 浙江省农业科学研究院农产品质量标准研究所;浙江省植物有害生物防控重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地,中国农业科学研究院广西水牛研究所,中国农业科学研究院广西水牛研究所,浙江省植物有害生物防控重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地,浙江大学动物科学学院 |
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| 基金项目： | 浙江省植物有害生物防控重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地(2010DS700124-ZM1608) |
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| 摘 要： | 目的建立高效液相色谱-三重四级杆质谱联用法检测我国南方地区荷斯坦和水牛原料乳中喹诺酮类抗生素类残留的分析方法。方法采集南方地区15个荷斯坦牧场和15个水牛牧场的120份原料乳,采用高效液相色谱-三重四级杆质谱联用法检测其中的喹诺酮类抗生素残留情况。结果检出限和回收率分别为0.05~0.25μg/L和88.2%~109.2%。水牛乳中喹诺酮类抗生素残留检出率为8.06%,荷斯坦牛乳中抗生素残留率为6.89%。结论该方法检测牛乳中喹诺酮类结果准确可靠,南方地区的荷斯坦牛乳和水牛乳喹诺酮类残留量与国内外相比程度较低,原料乳总体上处于安全范围。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-三重四级杆质谱联用法 荷斯坦 水牛 喹诺酮 |
| 收稿时间： | 2016/6/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/9/18 0:00:00 |
Determination of quinolone residues in raw Holstein and Buffalo milk by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| XIAO Ying-Ping,LI Ling,Zeng Qing-Kun,YANG Hua and REN Da-Xi.Determination of quinolone residues in raw Holstein and Buffalo milk by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(9):3726-3731. |
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| Authors: | XIAO Ying-Ping LI Ling Zeng Qing-Kun YANG Hua and REN Da-Xi |
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| Affiliation: | Institute of Quality and Standard for Agro-products,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou,;State Key Laboratory Breeding Base for Zhejiang Sustainable Pest and Disease Control,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou,Water Buffalo Institute,Chinese Academy of Agricultural Science,Water Buffalo Institute,Chinese Academy of Agricultural Science,State Key Laboratory Breeding Base for Zhejiang Sustainable Pest and Disease Control,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou and College of Animal Sciences,Zhejiang University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry Holstein Buffalo quinolone |
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