| 电感耦合等离子体质谱法同时测定牛奶及其制品中26种有害元素含量 |
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| 引用本文： | 欧阳珮珮,马彩娟,吴惠刚,黄 诚.电感耦合等离子体质谱法同时测定牛奶及其制品中26种有害元素含量[J].食品安全质量检测技术,2020,11(14):4816-4820. |
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| 作者姓名： | 欧阳珮珮 马彩娟 吴惠刚 黄 诚 |
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| 作者单位： | 中山市疾病预防控制中心检验科 广东中山 528403,中山市疾病预防控制中心检验科 广东中山 528403,中山市疾病预防控制中心检验科 广东中山 528403,中山市疾病预防控制中心检验科 广东中山 528403 |
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| 摘 要： | 目的建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)同时测定牛奶及其制品中26种有害元素含量的分析方法。方法样品经过压力罐消解技术消化后采用电感耦合等离子体质谱法结合内标元素法,分别测定纯牛奶、酸奶、奶粉等3种奶制品中26种元素的含量。结果在0～50μg/L线性范围内,26种元素的线性关系良好(r~20.999);方法平均加标回收率为86.8%～114%,各元素相对标准偏差均小于10.0%(n=6);方法检出限为4.2×10~(-6)～4.4×10~(-3) mg/kg。结论该方法前处理简便易行,精密度高、灵敏度高,准确快速,适用于牛奶及其制品中的有害元素测定。
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| 关 键 词： | 压力罐消解 电感耦合等离子体质谱法 牛奶及其制品 元素检测 |
| 收稿时间： | 2020/5/6 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/7/7 0:00:00 |
Simultaneous determination of 26 harmful elements in milk and its products by inductively coupled plasma mass spectrometry |
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| OUYANG Pei-Pei,MA Cai-Juan,WU Hui-Gang,HUANG Cheng.Simultaneous determination of 26 harmful elements in milk and its products by inductively coupled plasma mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(14):4816-4820. |
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| Authors: | OUYANG Pei-Pei MA Cai-Juan WU Hui-Gang HUANG Cheng |
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| Affiliation: | Laboratory Department,Zhongshan Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan,Laboratory Department,Zhongshan Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan,Laboratory Department,Zhongshan Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan,Laboratory Department,Zhongshan Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pressure tank digestion ICP-MS milk products elements |
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