| 超高效液相色谱-串联质谱法测定饮料中的4种环境类雌激素 |
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| 引用本文： | 林胜军,周日东,黄 诚,卢丽明,刘国平,丘福保,黄莉莉,陈夏威.超高效液相色谱-串联质谱法测定饮料中的4种环境类雌激素[J].食品安全质量检测技术,2018,9(3):614-620. |
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| 作者姓名： | 林胜军 周日东 黄 诚 卢丽明 刘国平 丘福保 黄莉莉 陈夏威 |
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| 作者单位： | 中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心,中山市疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 中山市科技计划项目(2015SYF0104) |
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| 摘 要： | 目的建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定饮料中双酚A(bisphenol A,BPA)、双酚S(bisphenol S,BPS)、辛基酚(octylphenol,OP)和壬基酚(nonylphenol,NP)残留量的分析方法。方法样品经过HLB固相萃取柱净化后,用ZORBAX SB-Aq柱(3.0 mm×100 mm,1.8μm)分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子模式(ESI-)电离,多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。结果 BPA、BPS在2~100μg/L范围内线性关系良好(r0.999),方法的检出限(S/N=3)为0.3、0.01μg/L,在0.25、2、8μg/L添加水平的回收率分别为78.6%~88.0%,相对标准偏差(n=6)为1.1%~6.0%;OP、NP在10~500μg/L范围内线性关系良好(r0.999),方法的检出限(S/N=3)为0.7、0.9μg/L,在1.25、10、40μg/kg添加水平的回收率分别为85.5%~107%,相对标准偏差(n=6)为2.1%~6.6%。结论该方法简单、灵敏、准确可靠,适用于饮料中BPA、BPS、OP和NP等环境类雌激素的测定。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-串联质谱 饮料 环境类雌激素 |
| 收稿时间： | 2017/12/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/1/27 0:00:00 |
Determination of four kinds of environment estrogen in drinks by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| LIN Sheng-Jun,ZHOU Ri-Dong,HUANG Cheng,LU Li-Ming,LIU Guo-Ping,QIU Fu-Bao,HUANG Li-Li and CHEN Xia-Wei.Determination of four kinds of environment estrogen in drinks by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(3):614-620. |
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| Authors: | LIN Sheng-Jun ZHOU Ri-Dong HUANG Cheng LU Li-Ming LIU Guo-Ping QIU Fu-Bao HUANG Li-Li and CHEN Xia-Wei |
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| Affiliation: | Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention,Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention and Zhongshan Municipal Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry drinks environment estrogen |
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