| 响应面法优化油茶籽仁黄酮提取工艺 |
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| 引用本文： | 梁 帆,郭 华,周 玥.响应面法优化油茶籽仁黄酮提取工艺[J].食品安全质量检测技术,2015,6(6):2084-2091. |
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| 作者姓名： | 梁 帆 郭 华 周 玥 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学食品科技学院,湖南农业大学食品科技学院 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划2013AA102107) |
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| 摘 要： | 目的以总黄酮得率为指标,用响应面法对乙醇回流提取黄酮的工艺进行优化。方法通过对提取工艺中的液料比、提取温度、乙醇体积分数、提取时间4个因素进行单因素试验,筛选出主要的影响因素。以此为基础利用Box-Behnken设计正交试验,最后结果利用Design-Expert软件进行回归分析并对最佳工艺参数进行验证试验。结果得到优化提取工艺条件为:提取温度80℃,乙醇体积分数57%,液料比53 mL/g,提取时间2.5 h。在此条件下总黄酮得率的试验值3.91%,与最大预测值3.94%基本一致。结论通过响应曲面优化设计提高了油茶籽仁黄酮的得率,为进一步开发利用油茶籽提供了理论依据。
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| 关 键 词： | 油茶籽 黄酮 响应面法 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2015/4/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 6/5/2015 12:00:00 AM |
Optimizing extraction process of flavonoids from Camellia oleifera seeds by using response surface method |
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| LIANG Fan,GUO Hua and ZHOU Yue.Optimizing extraction process of flavonoids from Camellia oleifera seeds by using response surface method[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2015,6(6):2084-2091. |
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| Authors: | LIANG Fan GUO Hua and ZHOU Yue |
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| Affiliation: | College of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University,College of Food Science and Technology,Hunan Agricultural University and College of Food Science and Technology,Hunan Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Camellia oleifera seed flavonoids response surface methodology extraction technology |
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