| Box-Behnken响应面法优化蛇六谷多糖的提取工艺 |
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| 引用本文： | 林建翠,赵琳儒,花 卉,吴 琼,倪 艳,郝旭亮.Box-Behnken响应面法优化蛇六谷多糖的提取工艺[J].食品安全质量检测技术,2021,12(8):3212-3218. |
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| 作者姓名： | 林建翠 赵琳儒 花 卉 吴 琼 倪 艳 郝旭亮 |
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| 作者单位： | 山西中医药大学中药与食品工程学院;山西省中医药研究院;山西中医药大学附属医院 |
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| 基金项目： | 山西中医药大学学科建设项目(1008Z4) |
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| 摘 要： | 目的 优化蛇六谷多糖的提取工艺。方法 以多糖得率为评价指标, 以料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数为考察对象, 使用单因素实验确定各因素的水平范围, 使用响应面法分析法优化蛇六谷多糖的提取工艺, 最终得出蛇六谷多糖最佳提取工艺。结果 经单因素结合响应面法得出蛇六谷多糖最佳的提取工艺条件为: 料液比1:16 (g/mL), 浸提温度83 ℃、浸提时间1.6 h, 提取2次, 在该条件下, 蛇六谷多糖的提取率为23.56%, 与模型的预测值相比结果相符合。结论 使用单因素结合响应面法优化得出的蛇六谷多糖的提取工艺合理可行, 可用于蛇六谷多糖的提取。
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| 关 键 词： | 蛇六谷 多糖 单因素法 响应面法 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2020/9/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/5/9 0:00:00 |
Optimization of the extraction process of polysaccharide from Rhizoma Amorphophali by Box-Behnken response surface method |
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| LIN Jian-Cui,ZHAO Lin-Ru,HUA Hui,WU Qiong,NI Yan,HAO Xu-Liang.Optimization of the extraction process of polysaccharide from Rhizoma Amorphophali by Box-Behnken response surface method[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(8):3212-3218. |
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| Authors: | LIN Jian-Cui ZHAO Lin-Ru HUA Hui WU Qiong NI Yan HAO Xu-Liang |
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| Affiliation: | College of Chinese Medicine and Food Engineering, Shanxi University of Traditional Chinese Medicine;Shanxi Provincial Institute of Traditional Chinese Medicine; Affiliated Hospital of Shanxi University of Traditional Chinese Medicine |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhizoma amorphophali polysaccharide single factor response surface method extraction process |
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