| 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查保健品中136种非法添加降血压药物 |
| |
| 引用本文： | 申一鸣,冯 峰,金 敏,刘 通,国 伟,张 峰,李 磊.超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查保健品中136种非法添加降血压药物[J].食品安全质量检测技术,2022,13(24):7964-7971. |
| |
| 作者姓名： | 申一鸣 冯 峰 金 敏 刘 通 国 伟 张 峰 李 磊 |
| |
| 作者单位： | 沈阳化工大学,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,沈阳化工大学 |
| |
| 基金项目： | 国家重点研发计划项目(2019YFC1606500)和中央级公益性科研院所基本科研业务费项目(2022JK01) |
| |
| 摘 要： | 摘要: 目的 建立一种无需标准品即可快速检测保健品中136种非法添加降血压药物的超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱分析方法。方法 样品经甲醇溶液适当稀释，超声处理后，经 Waters Acquity BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.7 μm)分离，以0.1% (V:V)甲酸水溶液-乙腈作为流动相, 进行梯度洗脱。加热电喷雾离子源正负离子同时采集，一级母离子全扫描和数据依赖的二级子离子扫描模式检测，将采集的样品质谱信息与自建立的136种非法添加降血压药物质谱信息库通过分子离子精准质量数比对、同位素分布比对进行初筛，初筛出的阳性化合物通过二级碎片离子解析进行进一步确证。结果 该方法能够在没有标准品的情况下，在20 min内对保健食品中136种非法添加降压药物同时进行精准筛查，14种降压药物的添加回收实验表明实际样品的检出限在2.0~3.0 ?g/kg，采用本方法对市售实际样品进行检验, 1款声称具有降血脂的保健食品中有坎地沙坦酯检出。结论 该方法通量高、速度快、成本低，可用于保健食品中非法添加降血压药物的快速筛查。
|
| 关 键 词： | 液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 快速筛查 降血压药 非法添加 |
| 收稿时间： | 2022/10/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/12/5 0:00:00 |
Rapid screening of 136 kinds of illegally added antihypertensive drugs in health food by ultra performance liquid chromatography-quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry |
| |
| SHEN Yi-Ming,FENG Feng,JIN Min,LIU Tong,GUO Wei,ZHANG Feng,LI Lei.Rapid screening of 136 kinds of illegally added antihypertensive drugs in health food by ultra performance liquid chromatography-quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2022,13(24):7964-7971. |
| |
| Authors: | SHEN Yi-Ming FENG Feng JIN Min LIU Tong GUO Wei ZHANG Feng LI Lei |
| |
| Affiliation: | Shenyang University of Chemical Technology,Chinese Academy of Inspection and Quarantine,Chinese Academy of Inspection and Quarantine,Chinese Academy of Inspection and Quarantine,Chinese Academy of Inspection and Quarantine,Shenyang University of Chemical Technology |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Ultra performance liquid chromatography quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry rapid screening antihypertensive drugs illegal addition |
|
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
