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高效液相色谱串联质谱法快速测定牛奶中地塞米松残留量
引用本文:陈 妍,倪炜华,王丽丽,陈 晨,张冬雪.高效液相色谱串联质谱法快速测定牛奶中地塞米松残留量[J].食品安全质量检测技术,2020,11(11):3672-3677.
作者姓名:陈 妍  倪炜华  王丽丽  陈 晨  张冬雪
作者单位:嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院,嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院,嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院,嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院,嘉兴学院
摘    要:目的建立高效液相色谱串联质谱法快速有效检测牛奶中地塞米松残留量的分析方法。方法样品经乙腈提取,正己烷萃取去除杂质后,取乙腈层旋转蒸发至近干,用20%乙腈水溶液溶解后,经C_(18)色谱柱分离,以甲醇-水(9:1,V:V)为流动相,应用高效液相色谱串联质谱仪在电喷雾负离子模式(electron spray ionization,ESI-)下采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)方式对牛奶中地塞米松进行定性及定量分析。结果地塞米松在5~100 ng/mL范围内呈良好的线性关系,方法检出限为0.19μg/kg(S/N=3),不同水平的加标回收率在85%~107.2%之间,相对标准偏差在0.84%~1.22%之间(n=3)。结论该方法具有快速、简便、准确、灵敏的特点,适用于牛奶中地塞米松残留量的分析检测,可用于日常大批量快速筛查工作,有效提高日常工作效率。

关 键 词:地塞米松  高效液相色谱串联质谱  牛奶  快速
收稿时间:2020/3/10 0:00:00
修稿时间:2020/5/14 0:00:00

Rapid determination of dexamethasone residues in milk by high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
CHEN Yan,NI Wei-Hu,WANG Li-Li,CHEN Chen,ZHANG Dong-Xue.Rapid determination of dexamethasone residues in milk by high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(11):3672-3677.
Authors:CHEN Yan  NI Wei-Hu  WANG Li-Li  CHEN Chen  ZHANG Dong-Xue
Affiliation:Jiaxing Institute for Food and Drug Control and product quality,Jiaxing Institute for Food and Drug Control and product quality,Jiaxing Institute for Food and Drug Control and product quality,Jiaxing Institute for Food and Drug Control and product quality,Jiaxing University
Abstract:
Keywords:dexamethasone  high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS)  milk  rapid
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