| 固相萃取-高效液相色谱法测定淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸的含量 |
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| 引用本文： | 林晓佳,陈树东,何敏恒,李秀英.固相萃取-高效液相色谱法测定淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸的含量[J].食品安全质量检测技术,2016,7(8):3364-3368. |
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| 作者姓名： | 林晓佳 陈树东 何敏恒 李秀英 |
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| 作者单位： | 广州市质量监督检测研究院,广州市质量监督检测研究院,广州市质量监督检测研究院,广州市质量监督检测研究院 |
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| 摘 要： | 目的建立固相萃取分离-高效液相色谱检测淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸含量的分析方法。方法用SAX固相萃取小柱提取样品中的待测化合物后,以Synergi 4μHydro-Rp-80a C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,4μm),0.1%CF3COOH溶液(V:V)为流动相,有效分离样品中的顺丁烯二酸。结果顺丁烯二酸色谱峰面积的自然对数与浓度的自然对数呈良好的线性关系,相关系数(r~2)为0.9998,回收率在88.9%~94.2%之间,相对标准偏差1.7%~2.9%,检出限(LOD)为1.5 mg/kg(S/N=3)。结论该法操作快速简单,准确度高,重现性好,能够满足实际检测需要。
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| 关 键 词： | 顺丁烯二酸 顺丁烯二酸酐 固相萃取-高效液相色谱法 淀粉 |
| 收稿时间： | 2016/5/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/7/21 0:00:00 |
Determination of maleic acid in starch and starch products by solid phase extraction-high performance liquid chromatography |
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| LIN Xiao-Ji,CHEN Shu-Dong,HE Min-Heng and LI Xiu-Ying.Determination of maleic acid in starch and starch products by solid phase extraction-high performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(8):3364-3368. |
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| Authors: | LIN Xiao-Ji CHEN Shu-Dong HE Min-Heng and LI Xiu-Ying |
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| Affiliation: | Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,Guangzhou Guangdong,511447,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,Guangzhou Guangdong,511447,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,Guangzhou Guangdong,511447,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,Guangzhou Guangdong,511447 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | maleic acid maleic anhydride solid phase extraction-high performance liquid chromatography starch products |
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