| 可视化环介导等温扩增技术检测鸡鸭源性成分 |
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| 引用本文： | 杨丽霞,邱华丽,蒋成,徐睿鑫,周金沙,邱志鹏.可视化环介导等温扩增技术检测鸡鸭源性成分[J].食品安全质量检测技术,2017,8(2):624-628. |
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| 作者姓名： | 杨丽霞 邱华丽 蒋成 徐睿鑫 周金沙 邱志鹏 |
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| 作者单位： | 长沙市食品药品检验所,长沙市食品药品检验所,长沙市食品药品检验所,长沙市食品药品检验所,长沙市食品药品检验所,长沙市食品药品检验所 |
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| 基金项目： | 长沙市科技计划项目（kh1601093） |
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| 摘 要： | 目的建立生肉及熟肉制品中鸡、鸭源性成分的特异性基因LAMP可视化快速检测方法。方法根据鸡鸭物种特异性cytb、COX3基因的6个特异性区域设计LAMP引物,在反应前加入羟基萘酚蓝(HNB),在63℃条件下反应45 min;反应结果可以根据颜色变化直接判断,阳性为天蓝色,阴性为紫罗兰色。并对30个肉制品样品进行可视化LAMP和PCR方法平行检测。结果 LAMP方法的最低检出限为1 pg,特异性良好,同时对肉制品中目标物检测的检出限可达到0.01%。结论该方法用于肉制品中鸡鸭源性成分的快速检测,具有操作简单、无需贵重仪器、反应结果肉眼可观察、灵敏度高和特异性强等特点,适合于基层监管部门进行肉制品现场快速检测。
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| 关 键 词： | 鸡源性成分 鸭源性成分 环介导等温扩增 可视化检测 |
| 收稿时间： | 2016/12/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/2/15 0:00:00 |
Visual detection of chicken and duck derived components by loop-mediated isothermal amplification method |
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| YANG Li-Xi,QIU Hua-Li,JIANG Cheng,XU Rui-Xin,ZHOU Jin-Sha and QIU Zhi-Peng.Visual detection of chicken and duck derived components by loop-mediated isothermal amplification method[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(2):624-628. |
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| Authors: | YANG Li-Xi QIU Hua-Li JIANG Cheng XU Rui-Xin ZHOU Jin-Sha and QIU Zhi-Peng |
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| Affiliation: | Changsha Institute for food and drug control,Changsha Institute for food and drug control,Changsha Institute for food and drug control,Changsha Institute for food and drug control,Changsha Institute for food and drug control,Changsha Institute for food and drug control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chicken derived material duck derived material loop-mediated isothermal amplification (LAMP) visual detection |
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