| 2014~2018年云南省食源性沙门氏菌耐药监测分析 |
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| 引用本文： | 邹颜秋硕,杨祖顺,田云屏,国译丹,任 翔,汤晓召,杨 菁.2014~2018年云南省食源性沙门氏菌耐药监测分析[J].食品安全质量检测技术,2019,10(22):7601-7605. |
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| 作者姓名： | 邹颜秋硕 杨祖顺 田云屏 国译丹 任 翔 汤晓召 杨 菁 |
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| 作者单位： | 云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心,云南省疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的 了解云南省2014年?2018年云南省食源性沙门氏菌的耐药情况。方法 采用沙门氏菌诊断血清和革兰阴性需氧菌药敏检测板对2014年?2018年337株食源性沙门氏菌进行了血清分型和药物敏感试验, 对耐药结果进行分析。结果 2014年?2018年食源性沙门氏菌血清型有56种。2018年食源性沙门氏菌对14种抗生素的耐药率(92.9%)最高。2018年食源性沙门氏菌对三类及三类以上抗生素的总耐药率(45.8%)最高。各年沙门氏菌对头孢西丁、头孢噻肟、头孢他啶、阿奇霉素的敏感率均在90%以上; 亚胺培南的敏感率有明显下降趋势。检出多重耐药菌的61.2%(44/72)样品均是肉与肉制品, 其中绝大多数都是生肉制品(81.8%, 36/44)和预制肉制品。结论 2014年?2018年云南省食源性沙门氏菌的耐药性较高, 尤其是2018年。建议相关食品监管部门应加强对畜牧养殖业抗生素的使用, 及宰杀、加工、运输等环节的监督管理。
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| 关 键 词： | 食源性 沙门氏菌 耐药性 |
| 收稿时间： | 2019/8/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/11/12 0:00:00 |
Drug resistance analysis of food-borne Salmonella in Yunnan from 2014 to 2018 |
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| ZOU Yan-Qiu-Shuo,YANG Zun-Shun,TIAN Yun-Ping,GUO Yi-Dan,REN Xiang,TANG Xiao-Zhao and YANG Jing.Drug resistance analysis of food-borne Salmonella in Yunnan from 2014 to 2018[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(22):7601-7605. |
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| Authors: | ZOU Yan-Qiu-Shuo YANG Zun-Shun TIAN Yun-Ping GUO Yi-Dan REN Xiang TANG Xiao-Zhao and YANG Jing |
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| Affiliation: | Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention and Yunnan Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food-borne Salmonella drug resistance |
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