| 液相色谱-串联质谱法检测纸质食品接触材料印刷UV油墨中18种光引发剂的残留量 |
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| 引用本文： | 袁琳嫣,杨建平,赵 镭.液相色谱-串联质谱法检测纸质食品接触材料印刷UV油墨中18种光引发剂的残留量[J].食品安全质量检测技术,2020,11(4):1065-1071. |
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| 作者姓名： | 袁琳嫣 杨建平 赵 镭 |
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| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院 |
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| 基金项目： | 上海市质量监督检验技术研究院院项目(KY-2018-7-QH) |
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| 摘 要： | 目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定纸质食品接触材料印刷UV油墨中18种光引发剂含量的分析方法。方法样品经乙腈提取,离心净化后,经ZORBAX Eclipse Plus-C_(18)RRHD色谱柱分离,采用0.1%甲酸水(A)和0.1%甲酸-乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱,采用多离子检测模式对光引发剂的定量离子和定性离子进行监测。结果 18种光引发剂在3～37.5 ng/mL的浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.99,在10、45和75 ng/g添加水平的回收率为90.1%～109%,相对标准偏差为0.4%～9.6%(n=6),定量限为0.1～10 mg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定食品接触材料印刷UV油墨中18种光引发剂的残留量含量。
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| 关 键 词： | 光引发剂 液相色谱-串联质谱法 纸质食品接触材料 |
| 收稿时间： | 2019/12/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/1/16 0:00:00 |
Determination of 18 photoinitiator residues in paper-made food packaging materials with printing UV-ink by liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| YUAN Lin-Yan,YANG Jian-Ping,ZHAO Lei.Determination of 18 photoinitiator residues in paper-made food packaging materials with printing UV-ink by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(4):1065-1071. |
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| Authors: | YUAN Lin-Yan YANG Jian-Ping ZHAO Lei |
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| Affiliation: | Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | photoinitiatiors high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry paper-made food packing materials |
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