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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中非法添加的降糖减脂和利尿类药物
引用本文:曾 羲,蔡伟谊,陈羽中,易云婷,韦海燕,彭名军,吴海军,戚 平.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中非法添加的降糖减脂和利尿类药物[J].食品安全质量检测技术,2020,11(10):3306-3313.
作者姓名:曾 羲  蔡伟谊  陈羽中  易云婷  韦海燕  彭名军  吴海军  戚 平
作者单位:广州市食品检验所,广州市食品检验所,广州市食品检验所,广州市食品检验所,广州市食品检验所,广州市食品检验所,上海爱博才思分析仪器贸易有限公司,广州市食品检验所
摘    要:目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定保健品中非法添加的降糖减脂和利尿类药物的分析方法。方法样品用甲醇-水溶液(50:50,V:V)经超声提取,经C_(18)色谱柱(50 mm×2.1 mm,2.6μm)分离,以0.1%(V/V)甲酸-10 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈作为流动相,进行梯度洗脱。在正电喷雾离子(positiveelectrospray ionization,ESI~+)源采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测。结果 3类非法添加药物在1.0~50.0 ng/mL范围内(洛伐他汀羟酸钠盐为10~500 ng/mL)线性均良好,相关系数(r~2)均在0.99以上。3类非法添加的药物在0.1、0.5和1.0μg/g 3水平(洛伐他汀羟酸钠盐的加标量为1.0、5.0和10.0μg/g)下的加标回收率为77.15%~116.61%,相对标准标准偏差(relative standard deviations,RSDs)均未超过10.65%(n=6)。结论本方法简单、快速、可靠、灵敏度高,可满足保健品市场的监管和检验需求。

关 键 词:超效液相色谱-串联质谱  保健品  非法添加  药物
收稿时间:2020/3/12 0:00:00
修稿时间:2020/5/17 0:00:00

Simultaneous determination of anti-diabetic, anti-lipemic and diuretic drugs illegally added in health products by ultra performanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry
ZENG Xi,CAI Wei-Yi,CHEN Yu-Zhong,YI Yun-Ting,WEI Hai-Yan,PENG Ming-Jun,WU Hai-Jun,QI Ping.Simultaneous determination of anti-diabetic, anti-lipemic and diuretic drugs illegally added in health products by ultra performanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(10):3306-3313.
Authors:ZENG Xi  CAI Wei-Yi  CHEN Yu-Zhong  YI Yun-Ting  WEI Hai-Yan  PENG Ming-Jun  WU Hai-Jun  QI Ping
Affiliation:Guangzhou Institute for Food Control,Guangzhou Institute for Food Control,Guangzhou Institute for Food Control,Guangzhou Institute for Food Control,Guangzhou Institute for Food Control,Guangzhou Institute for food control,Shanghai AB Sciex Analytical Instrument Trading Co,Ltd,Shanghai,Guangzhou Institute for Food Control
Abstract:
Keywords:ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS)  health products  illegal added  drugs
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