| 超高效液相色谱-串联质谱法同时检测水产品中 孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的残留 |
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| 引用本文： | 刘文卫,朱鹏飞,周 闰,凌 霞.超高效液相色谱-串联质谱法同时检测水产品中 孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的残留[J].食品安全质量检测技术,2016,7(5):1803-1807. |
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| 作者姓名： | 刘文卫 朱鹏飞 周 闰 凌 霞 |
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| 作者单位： | 无锡市疾病预防控制中心,无锡市疾病预防控制中心,无锡市疾病预防控制中心,无锡市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的建立同时检测水产品中孔雀石绿(malachite green,MG)、隐色孔雀石绿(leucomalachite green,LMG)、结晶紫(crystal violet,CV)和隐色结晶紫(leucocrystal violet,LCV)等残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的分析方法。方法样品经乙腈提取,经中性氧化铝柱净化,采用超高效液相色谱-串联质谱法以电喷雾正离子化模式(electrospray ionization,ESI+)和多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)扫描模式进行测定,以同位素内标法定量。同时考察了基质效应对检测结果的影响。结果水产品中MG、LMG、CV和LCV的基质效应不同,其中LCV的基质效应最为明显,加标回收率较低(约50%)。MG、LMG、CV和LCV 4种物质在0.2~5.0 ng/mL浓度范围内呈良好线性,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.1~0.2μg/kg。MG、LMG和CV的加标回收率为93.5%~109.2%,相对标准偏差为5.4%~9.6%(n=6)。结论该方法仪器分析时间短、定量准确、检出限低,可用于检测水产品中MG、LMG、CV和LCV的残留量。
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| 关 键 词： | 孔雀石绿 结晶紫 超高效液相色谱-串联质谱法 水产品 基质效应 |
| 收稿时间： | 2016/3/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/5/16 0:00:00 |
Simultaneous determination of malachite green, crystal violet and their metabolites residues in aquatic products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| LIU Wen-Wei,ZHU Peng-Fei,ZHOU Run and LING Xia.Simultaneous determination of malachite green, crystal violet and their metabolites residues in aquatic products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(5):1803-1807. |
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| Authors: | LIU Wen-Wei ZHU Peng-Fei ZHOU Run and LING Xia |
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| Affiliation: | Wuxi Center for Disease Control and Prevention,Wuxi Center for Disease Control and Prevention,Wuxi Center for Disease Control and Prevention and Wuxi Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | malachite green crystal violet ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry aquatic product matrix effect |
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