| 高压液相色谱法测定柑橘类水果中的 柑橘红 2 号染料 |
| |
| 引用本文： | 胡 莉,仲伶俐,郭灵安,杨晓凤,毛建霏,李曦,付成平,赵泓洋.高压液相色谱法测定柑橘类水果中的 柑橘红 2 号染料[J].食品安全质量检测技术,2013,4(5):1473-1477. |
| |
| 作者姓名： | 胡 莉 仲伶俐 郭灵安 杨晓凤 毛建霏 李曦 付成平 赵泓洋 |
| |
| 作者单位： | 四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心,四川省农业科学院分析测试中心 |
| |
| 基金项目： | 四川省农业科学院青年基金项目(2011QNJJ-027) |
| |
| 摘 要： | 目的 建立高压液相液相色谱法(HPLC)测定柑橘类水果中柑橘红2号染料的方法。方法 样品用乙腈提取, NH2固相萃取小柱净化后, 用Waters Sunfire C18(250 mm×4.6 mm, 5.0 μm)色谱柱进行分离, 水-乙腈作为流动相, 进行梯度洗脱, 流速为1.0 mL/min. 结果 方法的线性范围为: 0.5~5.0 μg/mL (r=0.99973), 检出限为0.003 mg/kg, 定量限为0.01 mg/kg。在6 个不同种类的柑橘中, 添加柑橘红2号染料浓度为0.1、0.5、2.0 mg/kg 3 个水平, 回收率在79.48 %~93.20%之间, 相对标准偏差为6. 5% ~ 14.5 %。利用该方法对市场上随机采集的36 份柑橘样品进行了检测, 其中, 3 份样品有检出。结论 该方法灵敏度高, 准确度好, 适用于对柑橘类样品中柑橘红2 号染料的检测。
|
| 关 键 词： | 柑橘红2号 高压液相色谱 柑橘 |
| 收稿时间： | 2013/9/17 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/10/22 0:00:00 |
Determination of citrus red 2 in citrus by high perssure liquid chromatography |
| |
| HU Li,ZHONG Ling-Li,GUO Ling-An,YANG Xiao-Feng,MAO Jian-Fei,LI Xi,FU Cheng-Ping and ZHAO Hong-Yang.Determination of citrus red 2 in citrus by high perssure liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2013,4(5):1473-1477. |
| |
| Authors: | HU Li ZHONG Ling-Li GUO Ling-An YANG Xiao-Feng MAO Jian-Fei LI Xi FU Cheng-Ping and ZHAO Hong-Yang |
| |
| Affiliation: | Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Center of Analysis and Testing,Sichuan Academy of Agricultural Sciences |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | citrus red 2 high pressure liquid chromatography citrus |
|
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
|
