| 中国与日本兽药残留限量标准比较分析研究 |
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| 引用本文： | 高 磊,汤志旭,江环世,高 昕.中国与日本兽药残留限量标准比较分析研究[J].食品安全质量检测技术,2019,10(4):1087-1092. |
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| 作者姓名： | 高 磊 汤志旭 江环世 高 昕 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院;山东出入境检验检疫局 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目(2016IK203) |
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| 摘 要： | 目的研究我国与日本兽药残留限量标准的异同。方法根据中华人民共和国国农业部第235号公告以及日本肯定列表、厚生劳动省第370号公告,比较两国法律法规涉及的禁用与限量物质清单在兽药种类、残留食品种类、残留限量指标值等方面的异同。结果我国兽药残留限量标准涉及123种兽药、3大类食品、12种动物与9种靶组织、550个限量指标,日本则涉及243种兽药、4大类食品、16种动物与8种靶组织、3705个限量指标。两者相比,我国83种兽药与日本相同, 445个限量指标与日本810个限量指标具有可比性。在中日标准涉及的具有可比性的限量指标中,我国有215个指标与日本等同,有80个指标比日本严格,有139个指标比日本宽松。结论在兽药残留限量标准涉及的可比指标值方面,我国二分之一的指标值与日本对应指标值是等同的。
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| 关 键 词： | 兽药残留 日本肯定列表 最大残留限量 食品 对比 |
| 收稿时间： | 2018/12/3 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/1/20 0:00:00 |
Comparative analysis of Chinese and Japanese veterinary drug residue limit standards |
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| GAO Lei,TANG Zhi Xu,JIANG Huan Shi and GAO Xin.Comparative analysis of Chinese and Japanese veterinary drug residue limit standards[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(4):1087-1092. |
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| Authors: | GAO Lei TANG Zhi Xu JIANG Huan Shi and GAO Xin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | veterinary drugs The Positive List System of Japan maximum residue limits food contrast |
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