| 四氯汞钠吸收比色法测定香菇中二氧化硫残留量 |
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| 引用本文： | 高牡丹,李 静,鲍连艳.四氯汞钠吸收比色法测定香菇中二氧化硫残留量[J].食品安全质量检测技术,2019,10(16):5341-5345. |
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| 作者姓名： | 高牡丹 李 静 鲍连艳 |
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| 作者单位： | 山东省食品药品检验研究院 |
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| 摘 要： | 目的建立四氯汞钠吸收比色法测定香菇中二氧化硫残留量。方法样品与盐酸蒸馏后反应生成二氧化硫气体,与四氯汞钠溶液混合反应后过滤,取滤液与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,与标准系列比色定量,计算得到样品中二氧化硫含量。结果在0～0.16μg/mL浓度范围内,二氧化硫的浓度与吸光度有良好的线性关系, r~2=0.9991。相对标准偏差为1.0%～2.8%,相对极差为3.1%-7.6%。与国标法相比,不存在显著性差异(FF表)。结论该方法精密度高,准确度好,操作简便,适用于香菇二氧化硫残留量的检测。
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| 关 键 词： | 香菇 二氧化硫 滴定 比色 蒸馏 过滤 分光光度法 |
| 收稿时间： | 2019/5/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/7/9 0:00:00 |
Determination of sulfur dioxide residue in Lentinus edodes by sodium mercury tetrachloride absorption colorimetry |
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| GAO Mu-Dan,LI Jing and BAO Lian-Yan.Determination of sulfur dioxide residue in Lentinus edodes by sodium mercury tetrachloride absorption colorimetry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(16):5341-5345. |
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| Authors: | GAO Mu-Dan LI Jing and BAO Lian-Yan |
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| Affiliation: | Shandong Institute for Food and Drug Control,Shandong Institute for Food and Drug Control and Shandong Institute for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lentinus edodes sulfur dioxide titration colorimetric distillation filter spectrophotometry |
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