茯砖茶发花过程中冠突散囊菌的变化及差异性初报 |
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引用本文: | 阮林浩,卢秦华,谭吉慧,吴丹,朱旗.茯砖茶发花过程中冠突散囊菌的变化及差异性初报[J].食品安全质量检测技术,2015(4):1271-1278. |
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作者姓名: | 阮林浩 卢秦华 谭吉慧 吴丹 朱旗 |
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作者单位: | 教育部茶学重点实验室湖南农业大学园艺园林学院 |
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基金项目: | 湖南省重大科技专项(2008FJ1005);湖南省教育厅重点项目(14A066)~~ |
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摘 要: | 目的探讨不同季节、地区茯砖茶发花过程中冠突散囊菌类型的变化。方法样品取自武义、长沙不同发花季节,通过稀释平板法对样品中微生物进行培养与初筛,并于光镜下观察初筛菌株的结构。对照《中国真菌志》对菌株进行鉴定。结果在武义四季发花过程样中共分离得到两株冠突散囊菌,长沙三季发花过程样中有五株冠突散囊菌、一株阿姆斯特丹散囊菌及一株肋状散囊菌。武义各季节发花过程中散囊菌无类型差异,长沙夏季发花过程中散囊菌与其他两季有明显类型差异;所有样品中的优势散囊菌均相同。结论在发花过程中微生物的类型存在地域性和季节性的差异。
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关 键 词: | 茯砖茶 发花 冠突散囊菌 金花菌 |
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