| 超高效液相色谱-四极杆/飞行时间高分辨质谱测定保健食品及其原料中洛伐他汀及类似物的含量 |
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| 引用本文： | 钮正睿,王 聪,丁 宏,赵 阳,曹 进.超高效液相色谱-四极杆/飞行时间高分辨质谱测定保健食品及其原料中洛伐他汀及类似物的含量[J].食品安全质量检测技术,2017,8(7):2563-2570. |
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| 作者姓名： | 钮正睿 王 聪 丁 宏 赵 阳 曹 进 |
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| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院食品检定所,中国食品药品检定研究院食品检定所,中国食品药品检定研究院食品检定所,中国食品药品检定研究院食品检定所,中国食品药品检定研究院食品检定所 |
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| 摘 要： | 目的利用超高效液相色谱-四极杆/飞行时间高分辨质谱(ultra performance liquid chromatography tandem quadrupole/time-of-flight high resolution mass spectrometry,UPLC-Q/TOF HRMS),建立同时鉴别和定量测定保健食品及其原料中的洛伐他汀及其类似物的分析方法。方法样品用Agilent Eclipse Plus C_(18)(50mm×2.1 mm,1.8μm)色谱柱分离,以甲醇和0.1%甲酸溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式离子化,全扫描模式检测。结果当称样量为1 g时,酸式洛伐他汀、洛伐他汀、美伐他汀、辛伐他汀、去羟基洛伐他汀和洛伐他汀羟酸钠盐的检出限分别为40、25、25、25、25和50 ng/g;洛伐他汀、美伐他汀、辛伐他汀、去羟基洛伐他汀在25~200μg/L范围、洛伐他汀羟酸钠盐在100~800μg/L范围内线性关系良好(R≥0.99);5种成分在保健食品及原料中均有较好的回收率和稳定性。结论该方法简便、快速、灵敏、准确,适合于保健食品及原料中的洛伐他汀及其类似物的鉴别和定量测定。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-四极杆/飞行时间高分辨质谱 保健食品 保健食品原料 洛伐他汀 洛伐他汀类似物 |
| 收稿时间： | 2017/5/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/7/14 0:00:00 |
Simultaneous determination of lovastatin and its analogues in health food and raw materials by ultra performance liquid chromatography tandem quadrupole/time-of-flight high resolution mass spectrometry |
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| NIU Zheng-Rui,WANG Cong,DING Hong,ZHAO Yang and CAO Jin.Simultaneous determination of lovastatin and its analogues in health food and raw materials by ultra performance liquid chromatography tandem quadrupole/time-of-flight high resolution mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(7):2563-2570. |
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| Authors: | NIU Zheng-Rui WANG Cong DING Hong ZHAO Yang and CAO Jin |
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| Affiliation: | National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultra-high performance liquid chromatography tandem quadrupole/time of flight high resolution mass spectrometry health food health food raw materials lovastatin lovastatin analogues |
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