| 食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移研究进展 |
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| 引用本文： | 高文超,曹 进,丁 宏.食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移研究进展[J].食品安全质量检测技术,2017,8(7):2383-2388. |
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| 作者姓名： | 高文超 曹 进 丁 宏 |
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| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院 |
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| 摘 要： | 随着人们生活节奏的加快,包装食品越来越受到消费者的青睐。塑料包装材料因来源充足、价格低廉被广泛应用于食品包装材料上。塑化剂中目前以邻苯二甲酸酯类较为常用。塑化剂通过增加塑料大分子链间的距离,降低塑料分子间的作用力来增加塑料的延展性和韧性。但塑化剂分子的游离性,使其易于迁移入接触物中。本文介绍了邻苯二甲酸酯类塑化剂的理化性质,对白酒、食用油等不同类型食品的包装材料中塑化剂的迁移情况以及邻苯二甲酸酯类塑化剂检测方法的相关文献进行梳理总结,对目前我国塑化剂超标准案屡禁不止的原因进行分析,为今后食品塑料包装材料发展方向提出建议,同时为塑化剂的深入研究及食品监管部门制定相关法规、标准提供理论参考。
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| 关 键 词： | 食品包装材料 邻苯二甲酸酯类塑化剂 迁移 |
| 收稿时间： | 2017/5/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/6/28 0:00:00 |
Research progress on the migration of phthalate esters plasticizers in food packaging materials |
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| GAO Wen-Chao,CAO Jin and DING Hong.Research progress on the migration of phthalate esters plasticizers in food packaging materials[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(7):2383-2388. |
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| Authors: | GAO Wen-Chao CAO Jin and DING Hong |
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| Affiliation: | National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food packages phthalate esters plasticizers migration |
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