| 高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中泛酸的不确定度分析 |
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| 引用本文： | 杜晶晶,王克超,丁勇宝,李慧娟.高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中泛酸的不确定度分析[J].食品安全质量检测技术,2018,9(18):4975-4982. |
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| 作者姓名： | 杜晶晶 王克超 丁勇宝 李慧娟 |
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| 作者单位： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中粮蒙牛东北区域检测中心,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中粮蒙牛东北区域检测中心,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中粮蒙牛东北区域检测中心,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中粮蒙牛东北区域检测中心 |
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| 摘 要： | 目的 评定高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中泛酸含量的测量不确定度。方法 依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS-GL06-2018《化学分析中不确定度的评估指南》, 考察测定过程引入不确定度的主要因素, 建立不确定度的数学模型, 并对不确定度的各分量进行计算和合成。 结果 当婴幼儿配方乳粉中泛酸含量为939 μg/100 g, 在95%的置信区间下, 扩展不确定度为30.80 μg/ 100 g (k=2)。评定结果表明, 实验过程的不确定度主要来源为标准物质和曲线拟合。结论 该方法准确可靠, 适用于高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中泛酸的不确定度评定, 对检测结果准确度的提高具有指导意义。
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| 关 键 词： | 不确定度 泛酸 高效液相色谱法 婴幼儿配方乳粉 |
| 收稿时间： | 2018/7/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/9/13 0:00:00 |
Uncertainty evaluation for determination of pantothenic acid in infant formula and milk by high performance liquid chromatography |
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| DU Jing-Jing,WANG Ke-Chao,DING Yong-Bao and LI Hui-Juan.Uncertainty evaluation for determination of pantothenic acid in infant formula and milk by high performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(18):4975-4982. |
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| Authors: | DU Jing-Jing WANG Ke-Chao DING Yong-Bao and LI Hui-Juan |
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| Affiliation: | Inner Mongolia Mengniu Dairy(Group)CO.,LTD .COFCO Mengniu Northeast Regional Testing Center,Inner Mongolia Mengniu Dairy(Group)CO.,LTD .COFCO Mengniu Northeast Regional Testing Center,Inner Mongolia Mengniu Dairy(Group)CO.,LTD .COFCO Mengniu Northeast Regional Testing Center and Inner Mongolia Mengniu DairyGroupCO,LTDCOFCO Mengniu Northeast Regional Testing Center,Liaoning Shenyang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | uncertainty pantothenic acid high performance liquid chromatography infant formula |
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