| 2014~2017年我国婴幼儿配方乳粉抽检情况分析 |
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| 引用本文： | 黄湘鹭,邢书霞.2014~2017年我国婴幼儿配方乳粉抽检情况分析[J].食品安全质量检测技术,2018,9(9):2245-2251. |
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| 作者姓名： | 黄湘鹭 邢书霞 |
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| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目(1010071511101) |
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| 摘 要： | 目的 分析我国婴幼儿配方乳粉总体情况, 总结其中存在的主要问题, 为食品安全监管提供参考。 方法 汇总2014~2017年国家婴幼儿配方乳粉监督抽检结果, 对不合格项目进行归类分析。结果 2014~2017年, 国家食品药品监督管理总局累计公布婴幼儿配方乳粉样品抽检结果8354批次, 其中不合格样品142批次, 合格率从2014年的96.8%提高到2017年的99.8%。国产乳粉主要产于黑龙江和陕西, 进口乳粉主要来自上海的代理商或经销商。我国婴幼儿配方乳粉存在的主要问题是品质指标不达标和微生物污染, 三聚氰胺、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等社会关注度较高的项目在连续4年均未发现不合格现象。结论 政府部门应继续加强婴幼儿配方乳粉质量的监管管理, 为婴幼儿的健康成长提供保障。
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| 关 键 词： | 婴幼儿配方乳粉 食品安全 监督抽检 品质 |
| 收稿时间： | 2018/3/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/5/8 0:00:00 |
Analysis of infant formula milk powder sampling situation in China in 2014-2017 |
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| HUANG Xiang-Lu and XING Shu-Xia.Analysis of infant formula milk powder sampling situation in China in 2014-2017[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(9):2245-2251. |
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| Authors: | HUANG Xiang-Lu and XING Shu-Xia |
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| Affiliation: | National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | infant formula milk powder food safety supervision and sampling inspection quality |
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