| 2015~2016年河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况研究 |
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| 引用本文： | 白雪,张淑红,时晨,闫鑫,秦磊,秦丽云,邱颖,董江华,王蒋丽,申志新.2015~2016年河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况研究[J].食品安全质量检测技术,2018,9(15):4152-4157. |
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| 作者姓名： | 白雪 张淑红 时晨 闫鑫 秦磊 秦丽云 邱颖 董江华 王蒋丽 申志新 |
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| 作者单位： | 河北省疾病预防控制中心,河北省疾病预防控制中心,秦皇岛市疾病预防控制中心,秦皇岛市疾病预防控制中心,唐山市疾病预防控制中心,石家庄市疾病预防控制中心,廊坊市疾病预防控制中心,邢台市疾病预防控制中心,承德市疾病预防控制中心,河北省疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 河北省科技支撑计划项目(15277778D) |
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| 摘 要： | 目的 对2015~2016年河北省6个设区市的市售牡蛎、海虹、血蚶样品中的诺如病毒进行连续一年的检测, 了解河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况。方法 分离贝类水产品消化腺, 用蛋白酶K消化后进行前处理, 提取RNA, 用一步法实时荧光逆转录聚合酶链式反应法检测GⅠ型和GⅡ型诺如病毒。对河北省贝类水产品的诺如病毒污染状况进行分析。结果 共采集691份贝类样品进行检测, 其中仅检出GⅠ型阳性样品16份, 阳性率2.32%; 仅检出GⅡ型阳性样品22份, 阳性率3.18%; 同时检出GⅠ和GⅡ型的阳性样品4份, 阳性率0.58%; 总阳性率6.08%。2016年6~7月阳性率最高。沿海地区样品阳性率为内陆地区的2.35倍, 有统计学差异(χ2=8.58, P<0.01)。结论 河北省市售贝类水产品中部分存在诺如病毒污染, 需要加强对贝类水产品的诺如病毒污染检测和控制, 特别是沿海地区, 降低诺如病毒引起的食源性腹泻的疾病负担。
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| 关 键 词： | 诺如病毒 贝类 实时荧光逆转录聚合酶链式反应 食品污染物 |
| 收稿时间： | 2018/6/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/8/6 0:00:00 |
Investigation on Norovirus contamination of shellfish in Hebei province in 2015-2016 |
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| BAI Xue,ZHANG Shu-Hong,SHI Chen,YAN Xin,QIN Lei,QIN Li-Yun,QIU Ying,DONG Jiang-Hu,WANG Jiang-Li and SHEN Zhi-Xin.Investigation on Norovirus contamination of shellfish in Hebei province in 2015-2016[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(15):4152-4157. |
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| Authors: | BAI Xue ZHANG Shu-Hong SHI Chen YAN Xin QIN Lei QIN Li-Yun QIU Ying DONG Jiang-Hu WANG Jiang-Li and SHEN Zhi-Xin |
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| Affiliation: | Hebei Province Center for Disease Prevention and Control,Hebei Province Center for Disease Prevention and Control,Qinhuangdao Center for Disease Prevention and Control,Qinhuangdao Center for Disease Prevention and Control,Tangshan Center for Disease Prevention and Control,Shijiazhuang Center for Disease Prevention and Control,Langfang Center for Disease Prevention and Control,Xingtai Center for Disease Prevention and Control,Chengde Center for Disease Prevention and Control and Hebei Province Center for Disease Prevention and Control |
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