| 液相色谱-串联质谱法测定猪肉中氟虫腈及其代谢物残留 |
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| 引用本文： | 曲斌,刘善菁,刘雨昕,陆桂萍,耿士伟.液相色谱-串联质谱法测定猪肉中氟虫腈及其代谢物残留[J].食品安全质量检测技术,2018,9(6):1332-1337. |
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| 作者姓名： | 曲斌 刘善菁 刘雨昕 陆桂萍 耿士伟 |
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| 作者单位： | 江苏省畜产品质量检验测试中心 |
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| 摘 要： | 目的建立一种测定猪肉中氟虫腈及其3种代谢产物(氟甲腈、氟虫腈硫醚及氟虫腈砜)的液相色谱-串联质谱方法。方法样品经乙腈提取后,经固相萃取柱去除基质中的脂质干扰物,液相色谱分离,串联四极杆质谱定量测定,选择性反应监测模式检测。结果 4种待测组分均获得足够的色谱保留和分离,各药物在0.5~10.0μg/kg范围内呈现良好的线性关系,日内日间精密度小于15%,方法回收率在85%~115%之间,方法的定量限为0.5μg/kg。结论此方法快速、准确且灵敏度高,为监测猪肉中的氟虫腈提供了准确有效的技术手段。
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| 关 键 词： | 氟虫腈及其代谢物 猪肉 液相色谱-串联质谱法 残留 |
| 收稿时间： | 2017/10/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/12/20 0:00:00 |
Quantitative determination of fipronil and its metabolites residues in pork by liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| QU Bin,LIU Shan-Jing,LIU Yu-Xin,LU Gui-Ping and GENG Shi-Wei.Quantitative determination of fipronil and its metabolites residues in pork by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(6):1332-1337. |
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| Authors: | QU Bin LIU Shan-Jing LIU Yu-Xin LU Gui-Ping and GENG Shi-Wei |
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| Affiliation: | Jiangsu Quality Inspection and Testing Center for Animal Products,Jiangsu Quality Inspection and Testing Center for Animal Products,Jiangsu Quality Inspection and Testing Center for Animal Products,Jiangsu Quality Inspection and Testing Center for Animal Products and Jiangsu Quality Inspection and Testing Center for Animal Products |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fipronil and its metabolites pork liquid chromatography-tandem mass spectrometry residue |
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