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同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇含量的不确定度分析
引用本文:王同珍,阚广磊,郑宇丽,柯丽群,张婷,曹维强. 同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇含量的不确定度分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2018, 9(13): 3267-3274
作者姓名:王同珍  阚广磊  郑宇丽  柯丽群  张婷  曹维强
作者单位:东莞市中鼎检测技术有限公司;深圳市中鼎检测技术有限公司
摘    要:目的评定同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇残留方法的不确定度。方法以牛奶为例,对同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇残留的不确定度进行评定,包含标准溶液配制引入的不确定度、测量重复性引入的不确定度、测量回收率引入的不确定度、样品称量引入等的不确定度几方面。结果牛奶中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇的含量为1.997μg/kg、2.023μg/kg时,测定结果的扩展不确定分别为0.241μg/kg、0.256μg/kg,k=2。结论测量结果的不确定主要来源为测量重复性、测量回收率以及曲线拟合,在实际检测工作中,可通过增加平行样、标准工作液的测定次数,提高检测人员的工作质量,提高检测质量。

关 键 词:玉米赤霉醇   超高效液相色谱-串联质谱法   不确定度   同位素稀释
收稿时间:2018-04-04
修稿时间:2018-06-28

Uncertainty evaluation for determination of zearalanol in milk by isotope dilution-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
WANG Tong-Zhen,KAN Guang-Lei,ZHENG Yu-Li,KE Li-Qun,ZHANG Ting and CAO Wei-Qiang. Uncertainty evaluation for determination of zearalanol in milk by isotope dilution-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2018, 9(13): 3267-3274
Authors:WANG Tong-Zhen  KAN Guang-Lei  ZHENG Yu-Li  KE Li-Qun  ZHANG Ting  CAO Wei-Qiang
Affiliation:Consumer Testing Technology Co.,Ltd,(1.Consumer Testing Technology Co., Ltd,Consumer Testing Technology Co.,Ltd,Consumer Testing Technology Co.,Ltd,Shenzhen Consumer Testing Technology Co., Ltd and Consumer Testing Technology Co.,Ltd
Abstract:
Keywords:zearalanol   ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry   uncertainty   isotope dilution
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