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| 玉米淀粉新型浸泡工艺的研究进展 | |
| 引用本文： | 郭爱良,田博宇,张会彦,李慧静.玉米淀粉新型浸泡工艺的研究进展[J].粮食与油脂,2022,35(3):34-36. |
| 作者姓名： | 郭爱良 田博宇 张会彦 李慧静 |
| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院,河北保定071001 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 玉米 湿磨 浸泡工艺 |
Research progress of corn starch soaking technology |
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| GUO Ai-liang,TIAN Bo-yu,ZHANG Hui-yan,LI Hui-jing.Research progress of corn starch soaking technology[J].Cereals & Oils,2022,35(3):34-36. | |
| Authors: | GUO Ai-liang TIAN Bo-yu ZHANG Hui-yan LI Hui-jing |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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