| 微波辅助提取辣木籽油的工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 李晓晓,彭丹,岳金霞,谢会君.微波辅助提取辣木籽油的工艺优化研究[J].粮食与油脂,2018(4):46-50. |
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| 作者姓名： | 李晓晓 彭丹 岳金霞 谢会君 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
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| 摘 要： | 以辣木籽为原料,采用微波辅助法提取辣木籽油,研究液料比、微波时间、微波功率对辣木籽油提取率的影响。通过响应面分析方法得出优化的微波辅助提取辣木籽油的工艺条件:以石油醚(30~60℃)为提取溶剂、液料比9∶1(m L/g)、微波时间7 min、微波功率455 W,在此条件下辣木籽油的提取率为96.78%。通过GC法对提取的辣木籽油进行脂肪酸组成分析,与传统方法相比,脂肪酸组成无明显差异。
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| 关 键 词： | 微波辅助提取 辣木籽油 响应面法 脂肪酸组成 |
Optimization of process conditions of microwave-assisted extraction for Moringa oleifera seed oil by response surface method |
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