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| 用石头做出好滋味 | |
| 引用本文： | 韩秀清.用石头做出好滋味[J].烹调知识,2005(12). |
| 作者姓名： | 韩秀清 |
| 作者单位： | 河南 |
| 摘 要： | “一招鲜,走遍天”的古训,咱地球人都知道。尤其是在餐饮这个竞争十分激烈的行业,没有鲜招,就等于没有特色,就没有市场,其经营也就很难立脚和生存。张世红行医和玩石30余载,他利用一批有特色的奇石,烹调制作成各种对人体有益的菜肴、汤饭,让前来品尝者充分感受到中华饮食文化的 |
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