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汀州伊面
引用本文:李玉林.汀州伊面[J].烹调知识,2014(10):56-57.
作者姓名:李玉林
作者单位:福州
摘    要:福建汀州府的伊秉绶(1754-1815)是乾隆五十四年(1789年)进士,他是著名的书画家。他在广东惠州、江苏扬州任知府时,为官清廉,政绩优良。扬州百姓为他塑像奉祀于“三贤祠”。 伊秉绶的隶书自出机抒,雅拙朴茂,奔放不羁,有汉简风韵和清人意趣。据说乾隆建成“承恩殿”,下诏群臣书写匾额。乾隆最终选中了伊秉绶书写的隶书。从此,伊秉绶清雅古朴的隶书名扬四清,有一两金子一个字”的传说。

关 键 词:江苏扬州  乾隆  书画家  隶书  书写
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