农家家常菜 清爽又开胃

因从小在农村长大,跟着妈妈学会不少农村家常菜,这里示范风味清爽不油腻、酸香开胃的农家菜,都是适合夏天品尝的风味。一、黄豆焖牛腩:融合豆香与药材香气,牛肉吃来软嫩够味。材料:牛肋条400g,黄豆20g,红、白萝卜各半条,八角4颗,市售中药卤包1个,酱油10ml,冰糖10g,水800ml,绍兴酒少许。准备:牛肋条、萝卜去皮切大块。