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| 热灌装技术在塑料瓶装茶饮料加工中的应用 | |
| 引用本文： | 李远志,赵玲华,郑素霞,范绍凯,黄苇.热灌装技术在塑料瓶装茶饮料加工中的应用[J].饮料工业,2000,3(6):12-14. |
| 作者姓名： | 李远志 赵玲华 郑素霞 范绍凯 黄苇 |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学食科系,广东,广州,510642 2. 广州铭瑞企业有限公司,广东,广州,510665 |
| 摘 要： | 探讨了热灌装技术加工塑料瓶装茶饮料的工艺，通过对比实验，确定该法既能保持茶汁的色香味，又能保证产品的贮存期。 |
| 关 键 词： | 茶饮料 热灌 塑料瓶 加工工艺 产品质量 贮存期 |
| 修稿时间： | 2000年5月8日 |
The application of hot filling technology to the packaging of tea drinks in plastic bottles |
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| Abstract: | |
| Keywords: | tea drink hot filling plastic bottle |
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