|
|||||
|
|
| 利用绿色木霉固态发酵生产纤维素酶的探讨 | |
| 引用本文： | 郑建丰,邬显章.利用绿色木霉固态发酵生产纤维素酶的探讨[J].四川食品与发酵,1998(4):9-13,4. |
| 作者姓名： | 郑建丰 邬显章 |
| 作者单位： | [1]江苏锡山市启蒙生物高技术研究所 [2]江苏无锡轻工大学中央研究所 |
| 摘 要： | 对纤维素酶生产菌的培养方法、三角瓶固体培养基配方和培养条件及小型曲盘培养的发酵条件进行了较系统的研究,实验结果表明:按最好的培养基配方和发酵工艺条件,采用该菌固体发酵5天,酶的发酵单位可达150U/g(FPA酶活,下同)以上,风干后其酶活可达450U/g以上,为其工业化生产提供了有力的科学依据。 |
| 关 键 词： | 绿色木霉 纤维素酶 固体培养基 曲盘培养 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |