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菥蓂籽微量元素化学形态研究
引用本文:涂杰,张新申,罗霞,肖学斌,罗娅君,袁东,李翔,邹玉权. 菥蓂籽微量元素化学形态研究[J]. 分析仪器, 2006, 0(4): 28-33
作者姓名:涂杰  张新申  罗霞  肖学斌  罗娅君  袁东  李翔  邹玉权
作者单位:1. 四川大学轻纺与食品学院,成都,610065;国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,成都,610031
2. 四川大学轻纺与食品学院,成都,610065
3. 四川省中药研究所,成都,610041
4. 国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,成都,610031
5. 四川大学轻纺与食品学院,成都,610065;四川理工学院材料与化学工程系,自贡,643000
摘    要:采用原子吸收分光光度法和化学形态分析流程研究了菥荬籽中13种微量元素的化学形态,初步探讨了其药用功效。实验表明:原料中元素的含量特征为:K>Ca>P>Mg>Fe>Na>Zn>Mn>Cu>As>Cd>Pb>Co;2次煎提效率达87%,表明对其微量元素的提取采用2次煎提方式较为合理。次级形态表明:Fe、Ca、Cu的颗粒吸附态分布>50%;P、As、Na、Fe、Cu、Cd以稳定态形式居多。Cu、Zn、Na的有机态分布约占40%~50%;除P、As以外,其余元素主要以游离阳离子形式存在。从形态分析可见,菥萁籽中Fe含量较丰富,达356μg/g;可溶态中,Zn、Cu的有机态相对较多,且Zn/Cu在原料及水煎液中均为5左右,较为合理。

关 键 词:菥蓂籽  微量元素  化学形态分析  功效
收稿时间:2006-06-29
修稿时间:2006-06-29

Study on the chemical speciation of trace elements in Thlaspi arvense Linn
Tu Jie,Zhang Xinshen,Luo Xia,Xiao Xuebin,Luo Yajun,Yuan Dong,Li Xiang,Zou Yuquan. Study on the chemical speciation of trace elements in Thlaspi arvense Linn[J]. Analytical Instrumentation, 2006, 0(4): 28-33
Authors:Tu Jie  Zhang Xinshen  Luo Xia  Xiao Xuebin  Luo Yajun  Yuan Dong  Li Xiang  Zou Yuquan
Abstract:
Keywords:
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