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| 生物芯片技术在食品安全检测中的应用 | |
| 引用本文： | 王国青,蒋迪,王艳,张朝辉,臧庆伟,高华方,朱小湘,徐超一,陈广全,周琦,程京.生物芯片技术在食品安全检测中的应用[J].现代科学仪器,2007,17(1):7-10. |
| 作者姓名： | 王国青 蒋迪 王艳 张朝辉 臧庆伟 高华方 朱小湘 徐超一 陈广全 周琦 程京 |
| 作者单位： | 1. 生物芯片北京国家工程研究中心,北京,102206;博奥生物有限公司,北京,102206 2. 北京出入境检验检疫局,北京,100026 3. 生物芯片北京国家工程研究中心,北京,102206;博奥生物有限公司,北京,102206;清华大学医学院,北京,100084 |
| 摘 要： | 介绍了国内生物芯片在食品安全检测中的应用情况，特别是食源性致病菌检测、动物疫病病原体检测和兽药残留检测等。 |
| 关 键 词： | 生物芯片 食品安全 检测 致病菌检测 兽药残留检测 |
| 收稿时间： | 2006/9/16 |
| 修稿时间： | 2006年9月16日 |
The Application of Biochip in the Food Safety Testing |
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| Wang Guoqing,Jiang Di,Wang Yan,Zhang Zhaohui,Zang Qingwei,Gao Huafang,Zhu Xiaoxiang,Xu Chaoyi,Chen Guanquan,Zhou Qi,Cheng Jing.The Application of Biochip in the Food Safety Testing[J].Modern Scientific Instruments,2007,17(1):7-10. | |
| Authors: | Wang Guoqing Jiang Di Wang Yan Zhang Zhaohui Zang Qingwei Gao Huafang Zhu Xiaoxiang Xu Chaoyi Chen Guanquan Zhou Qi Cheng Jing |
| Abstract: | The applications of biochip in food safety testing in China are described, especially in detecting food pathogenic microbes, pathogens in animal infectious disease and veterinary drug residue. |
| Keywords: | Biochip food safety detecting pathogenic microbes detect veterinary drug residue detect |
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