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| 浅析物联网与动物源性食品污染控制 | |
| 引用本文： | 刘峥,宁艳.浅析物联网与动物源性食品污染控制[J].农业技术与装备,2016(2):34-35. |
| 作者姓名： | 刘峥 宁艳 |
| 作者单位： | 山西省动物疫病预防控制中心,山西太原,030001 |
| 摘 要： | 我国的动物源性食品安全控制体系比发达国家起步较晚,在生产、加工、流通等环节中食品安全问题比较突出,建立一个确保人们身体健康,促进食品工业发展的食品质量安全体系,具有重大意义。大数据时代的到来,物联网技术的发展,给动物源性产品污染控制提供了一个新的解决途径。 |
| 关 键 词： | 物联网 动物源性食品 污染控制 |
Internet of Things and Animal Origin Food Pollution Control |
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