摘 要: | 为了有效监控加热卷烟的水分活度(aw),选择可调激光传感器法,通过详细的样品制备和保存条件、测试条件及联合实验等方法学研究,建立了适用于加热卷烟aw测定的方法。结果表明:(1)该方法抗发烟剂和薄荷醇干扰,选择性好。(2)样品无需均质化处理,环境暴露的时间控制在1 min内,拆封后样品可在常温密闭条件下存放3 h,-18℃密闭条件下存放30 d,样品测定前需恢复至室温。(3)优选丝状样品量为0.8~1.0 g,颗粒状样品量为2.0~4.0 g,测定次数为2次,以2 min内aw变化值小于0.001作为读数终点。(4)7个代表性加热卷烟样品在5个实验室联合实验的重复性限(r)在0.002 7~0.006 1之间,再现性限(R)在0.004 5~0.015 5之间,应用于不同类型加热卷烟测试结果良好。
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