梧州市打击私屠滥宰见效果

近段时间，梧州市区私宰生猪势头有所上升，直接影响市区生猪定点屠宰上市量，市区两个定点屠宰量均有所下降，为了进一步打击私屠滥宰和销售病害肉行为，梧州市商务局组织工商、卫生、食品药品、渔牧兽医、公安等部门开展联合整治行动，对市区的宾馆、大排档、学校食堂等用肉单位进行了专项检查，通过专项整治，进一步加强了用肉单位的购肉登记备案制度。     

商务部下发紧急通知严厉打击私屠滥宰

从商务部获悉,为严格实行生猪定点屠宰制度,确保肉品质量安全,商务部办公厅日前下发紧急通知要求各地继续加大生猪屠宰行业清理整顿力度,严厉打击私屠滥宰行为。     

商务部等六部门联合开展打击私屠滥宰 强化肉品卫生安全专项治理行动

为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》要求,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门近日联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》,决定自2011     

猪肉出水现象（水猪肉）原因探析

近年来,随着国家对生猪屠宰行业的整治,生猪注水和私屠滥宰现象得到有效遏制,在一定程度上确保了猪肉产品的质量安全。2012年商务部出台文件继续加强对生猪定点屠宰厂（场）的资格清理,目的就是清理目前存在的屠宰厂（场）多、乱等现象,进一步加强对生猪屠宰环节的管理,有效打击私屠滥宰、非法注水、病死猪入市等行为。然而,针对市场上出现的猪肉出水现象,屠宰企业不知如何处理,而消费者大多误认为是注水猪肉,并多次引发投诉,给企业造成一定的经济损失。     

合肥屠宰厂共签“诚信公约”

据合肥市商务部门消息,合肥市7家生猪定点屠宰加工企业在合肥市商务综合执法大队的主持下,讨论通过并共同签署了《合肥市区生猪定点屠宰加工企业肉品质量安全诚信公约》,并欢迎社会各界和消费者监督。此外,合肥市商务执法大队为加强监管,还将在2010年8月至12月在省城开展“强化生猪屠宰监管确保肉品质量安全”专项执法检查。     

部分养猪户“割肉”止损

5月25日,商务部姜增伟副部长主持召开生猪定点屠宰企业分级管理立法工作座谈会,听取部分省市商务主管部门、企业及行业协会代表对生猪定点屠宰厂（场）分级管理立法工作的意见和建议。     

建立长效机制确保百姓吃肉安全

最近,上海发生了“瘦肉精”中毒事件,引起 了各级政府的重视,纷纷采取措施,强化检测监 督。但从长远看,应建立长效机制,确保人民群众 食肉安全。     

资讯广角

姜增伟副部长在商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门召开的贯彻落实国务院领导批示精神,全面部署打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动,以及保障春节     

生猪屠宰企业应运用法律保护自己的权益

改革开放以来,随着由计划经济向社会主义市场经济的转变,我国建立了较为完全的法律体系,具体规定了企业的法律责任和相应的权益,为企业发展创造了条件.但从目前看,生猪屠宰监管执法人员素质较低,侵害企业合法权益事件时有发生,再加上生猪屠宰企业管理人员法律意识淡薄,对法律的规定知之甚少,自己的合法权益得不到相应的保护,不适应法制社会发展的新形势.