加快制定畜禽屠宰法确保肉类食品安全卫生

我国是一个肉类生产和消费大国。目前全国肉类总产量达到 6 2 0 0万t ,占世界肉类总产量的4 6 0 7% ,居世界首位 ;牛肉产量占世界牛肉总产量的 8 3% ,居第二位 ;羊肉产量占世界羊肉总产量的 19 17% ,居第一位 ;禽肉产量占世界禽肉总产量的 18 2 % ,居第二位。全国现有规模以上肉类加工企业 372 8个 ,定点屠宰企业 2 5 0 0 0个 ,年屠宰加工猪、牛、羊 4亿多头 ,禽 35亿多只。我国又是一个消费大国 ,2 0 0 2年全国消费猪、牛、鸡肉 5 377万t ,占世界同类商品总消费量的2 9 5 %。面对如此大量的肉类食品 ,要保证安全卫生 ,就必须建立完善的法…     

我国肉类产销特点及存在的问题

一、我国是肉类生产和消费大国(一)我国成为世界第一产肉大国改革开放以来的20多年,我国肉类生产持续增长,平均增长速度达10.8%。进入20世纪90年代以来后,我国成为世界第一产肉大国。据世界粮农组织(FAO)统计,1998年我国肉类总产量为5514.1万t,占世界总产量的25.6%,其中:猪肉产量3693.6万t,占我国肉类总产量的67%;牛肉产量为432.6万t,占7.8%;羊肉为219.4万t,占4%;禽肉为1110.8万t,占20.1%。据国家统计局统计1999～2001年我国肉类总产量分别为5820.7万t、6124.6万t、6340万t,连续保持世界第一。预计“十五”末期,我国肉类产量将增加到7200…     

信息报道

中国猪肉年产量占世界总产量一半从2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会组委会获悉,2006年中国猪肉总产量达到5197万t,占全世界总产量的50.1%。中国肉类协会会长李水龙在此间表示,中国是全世界最大的猪肉生产和消费大国。2006年,在生猪存栏量减少的情况下,人均猪肉占有量呈现上升势头,全年人均猪肉占有量达到39.6kg,比2005年增加1.3kg,在猪肉、羊肉、牛肉、禽肉等所有肉类占有量中的比重超过60%。此外,2006年,牛肉产量达到750万t,羊肉产量达470万t,禽肉产量达1509万t,均居世界前列。2006年,全国肉类总产量达到8051万t,占全世界肉类总产量的…     

我国牛肉进出口市场的现状和前景

1980年以来，随着农业产业化进程的加快，我国肉牛业取得了巨大的成就，全国牛的存栏总数从1980年的7200万头，增加到1998年的1.24亿头，牛肉产量从1980年的26.9万t，增加到1998年的的479.9万t，成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产肉。1998年我国出口牛肉4.8万t，进口牛肉0.35万t，分别只占当年国内牛肉总产量的1%和0.1%。     

来自境外的最新报道

全球牛肉产销持续兴旺中国牛肉产量增长最快据美国农业部的测算，到１９９８年底，全球主要牛肉生产国美国、巴西、中国、阿根廷、俄罗斯及欧盟的牛肉产量约占世界牛肉总产量的６０％，达到４８００万吨以上。到２００５年，世界牛肉产量将以每年１．５％的速度增长，其中...     

2013年我国人造板产量

据国家林业局发布的《2013年全国林业统计年报分析报告》披露,2013年我国人造板总产量25 559.91万m^3,同比增长14.43%。其中,胶合板产量13 725.19万m^3,同比增加24.99%,占人造板总产量的53.70%;纤维板产量6 402.10万m^3（中密度纤维板产量为5 394.53万m^3）,同比增加10.37%,占人造板总产量的25.05%;刨花板产量1 884.95万m^3,同比减少19.77%,占人造板总产量的7.37%;其他人造板产量3 547.67万m^3（细木工板占59．71％）,同比增加10．70％,占人造板总产量的13．88％。     

论发挥市场价格机制与实现棉花产业高质量发展

正2019年全球棉花总产量为1.22亿包。其中,印度占24.3%,中国占22.4%,美国占16.3%,巴西占10.7%。作为棉花产业大国,我国棉花产业的发展情况对全球棉花市场有着显著影响。从表1可以看出,1978年至2007年我国棉花播种面积与产量处于上升趋势。2007年以后,棉花播种面积与产量都呈下降趋势。从地区结构上来看,我国棉花主要集中在新疆,新疆棉花产量占全国总产量85%左右。     

我国蛋品加工业的现状与对策

0前言我国蛋品加工历史悠久,生产的制品有冰蛋品、干蛋品、腌制品三大类。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万t,占世界总产量的37.9%,位居世界第一位。1998～2001年全国蛋鸡场由1060个上升到1250个,增长17.9%,其集约化程度达30%。2002年,我国禽蛋总产量     

中国牛肉生产加工现状和发展

改革开放以来,中国的肉类生产在政府的大力支持下,取得了举世瞩目的成就。肉类总产量已连续七年雄踞世界首位,1996年产肉量超过5 400万t,占全球肉类总产量的1/4。这其中以牛肉生产的发展最为迅速。随着我国发展节粮型畜牧业和秸秆过腹还田,实现良性循环,发展持续农业战略的实施,牛的年出栏率和牛肉产量均以20％以上的惊人速度递增。1994年出栏数为2 513万头,产肉量为327万t,1995年出栏3 094万头,牛肉产     

2008年我国肉制品产业走向何方

1 我国肉制品行业发展现状分析 近年来,我国肉制品行业发展迅速.2006年我国肉制品行业共实现销售额1 283亿元,与上年相比增加19.64%.2006年国内肉类总产量达到8 051万t,其中猪肉为5 197万t,占肉类总产量的64%;牛羊肉为1 220万t,占总产量的15%;禽肉为1 509万t,占总产量的19%.禽蛋产量达到2 946万t.