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微胶囊化技术作为一门新兴技术在各个领域得到了广泛应用,明胶是用作微胶囊壁材的主要材料之一。明胶的性质对微胶囊的制备、应用有重要影响,人们往往侧重于其应用性,缺乏关于不同明胶对微胶囊化过程、对其应用性能的系统研究,因而不同文献中的结果的可比性就比较差,对微胶囊的选材缺乏指导意义。 相似文献
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微胶囊的制备方法研究进展 总被引:4,自引:1,他引:4
本文介绍了微胶囊的常用天然壁材和微胶囊的制备方法。天然壁材分为碳水化合物、蛋白质和脂类3大类,其中传统天然壁材有海藻酸钠、壳聚糖、明胶等,新型天然壁材包括脂质体、微生物细胞壁(酵母菌细胞壁)、多孔淀粉等。微胶囊的常规制备方法包括:复凝聚法、单凝聚法、界面聚合法、原位聚合法、锐孔-凝固浴法、喷雾干燥法等,微胶囊的新型制备方法有:分子包埋法、微通道乳化法、超临界流体快速膨胀法、酵母微胶囊法、层-层自组装法、模板法等。但是微胶囊技术还存在诸多不成熟之处,有些关键问题还有待解决。 相似文献
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壁材作为微胶囊的重要组成部分,决定微胶囊的特性。本文选择海藻酸钠等为壁材,采用高压静电微胶囊制备装置,以成囊合格率为检测指标,运用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析,研究了壁材配比对微胶囊特性的影响。得到的最优壁材配比为1.53%海藻酸钠,4.52%聚乙烯醇,1%明胶,1%甘油,成囊溶液氯化钙浓度为22.86g/L,微胶囊合格率为87.37%。可为食品、医药、化工等微胶囊化壁材配比选择提供参考。 相似文献
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微胶囊壁材在医药和农药领域研究新进展 总被引:4,自引:0,他引:4
介绍了微胶囊壳材料选择的原则,并对医药和农药微胶囊化所用壁材总结分类,分析了各类壁材的优缺点,综述了一些新开发的壁材材料或旧壁材的新应用。 相似文献
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阻燃剂微胶囊技术的研究 总被引:14,自引:0,他引:14
以三聚氰胺-甲醛树脂为囊壁材料,以苯乙烯-马来酸酐树脂为分散剂,制备了十溴联苯醚/三氧化二锑、三(β-氯乙基)磷酸酯两类微胶囊阻燃剂。测试了它们应用于聚氨酯硬泡中的阻燃性能。结果表明,三(β-氯乙基)磷酸酯微胶囊具有良好的阻燃性能。 相似文献
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研究了用喷雾干燥法制备番茄红素微胶囊的生产工艺。以番茄红素油树脂为芯材,蛋白NC和碳水化合物/ViA为壁材,经均质、喷雾干燥制得番茄红素微胶囊。较优的工艺参数是蛋白NC和碳水化合物/ViA比例为2:5,芯材含量40%,原料固形物含量为15%,乳化剂为吐温-80和司盘-80,HLB值为12,乳化剂用量3%,均质压力50MPa(常温,均质3次),喷雾干燥进风温度160℃,出风温度110℃。在此基础上得到的微胶囊的包埋率为70%。经光照实验,微胶囊壁材对芯材具有很好的保护作用。 相似文献
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以海藻酸钠(SA)、甲基纤维素(MC)、羧甲基壳聚糖(CMC)作为微胶囊壁材,亚甲基蓝(MB)/TiO2/甘油(Gly)作为氧指示剂,制备了6种微胶囊氧指示剂复合薄膜。根据氧指示剂复合薄膜激活、回色以及重复利用性筛选合适的屏氧壁材体系。当MC的质量浓度为20 g/L,MB、TiO2、Gly用量分别为0.05 g、1 g和0.5 mL时,MB/TiO2/Gly/MC氧指示剂复合薄膜光催化激活效率最佳。在空气湿度为75%、温度为35 ℃条件下,MC/SA/MC和MC/CMC/SA氧指示剂复合薄膜在10 h的回色率分别为28.7%和27.9%,且回色时变化较均匀;重复使用3次,MC/SA/MC和MC/CMC/SA氧指示剂复合薄膜的回色率仅分别下降了0.8%和1.0%,说明这两种壁材体系是屏氧良好的香料壁材。将这两种壁材体系通过喷雾干燥法包埋玫瑰精油芯材制备香料微胶囊,存放7 d后,包埋在MC/CMC/SA中的芯材有新物质出现而MC/SA/MC中无新物质,说明MC/SA/MC体系对精油有更好的保护作用。 相似文献
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单细胞AA油喷雾干燥微胶囊化壁材包埋性能的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用喷雾干燥法微胶囊化单细胞AA油,探讨几种壁材的包埋性能.实验结果表明,常用的几种水溶性壁材中变性淀粉具有最高的包埋效率,但是其微胶囊化的AA油氧化稳定性很差,氧化稳定性较高的是乳蛋白;复合壁材中添加玉米糖浆对单细胞AA油的微胶囊包埋效果和氧化稳定性都是极为有利的,无论在干燥状态还是在溶液中其氧化稳定性都是最高的.微胶囊的表面形态观测发现,除了阿拉伯胶的微胶囊表面多呈凹陷、皱缩现象外,其它壁材的微胶囊基本为光滑圆球形;复合壁材AW01微胶囊表面未观测到明显的裂纹,而其它均发现明显裂纹或裂缝. 相似文献
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采用高压静电微胶囊制备装置,以成囊合格率为检测指标,选择海藻酸钠等为壁材,运用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析,研究了壁材配比对微胶囊特性的影响。得到的最优条件是:壁材组成为质量分数1.53%(以下都是质量分数)海藻酸钠,4.52%聚乙烯醇,1%明胶,1%甘油,成囊溶液氯化钙质量浓度为22.86g/L,微胶囊合格率为87.37%。在最优条件下制备出的微胶囊内外表面光滑,囊壁透明,分散性好,形态完整。可为食品、医药、化工等微胶囊化壁材配比选择提供参考。 相似文献
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郭俊华 《中国洗涤用品工业》2013,(6):42-45
分析研究了复凝聚法制备香精微胶囊的工艺及原理。试验过程中,研究了滴加乙酸速度与溶液pH值及复凝聚微胶囊包覆、凝聚形成的关系,考察了反应温度、反应时间、壁材浓度、搅拌速度等对香精微胶囊产品质量的影响。通过调控滴加乙酸的速度,解决了因pH值4.0~4.5范围小、实际生产操作难以控制而导致的凝聚包覆包裹效果不理想的问题。本实验先将液体香精制备成微乳化香精,再配制成微胶囊悬浮剂。经测定,试验样品香精微胶囊悬浮剂的悬浮率达到99%,稳定性能良好,留香时间可延长3~5倍。 相似文献
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以紫胶树脂铵盐为壁材,红霉素为芯材,采用乳化-固化法制备了红霉素-紫胶树脂铵盐微胶囊,采用SEM、DSC、FTIR进行形貌和结构表征。结果表明,以紫胶树脂铵盐为壁材的微球表面光滑致密、形态圆整,粒度分布较为均匀,酸化过程中部分紫胶树脂铵盐在微球表面析出,形成致密的树脂膜对芯材起到良好的保护作用,且芯材与壁材并没有发生化学反应。对微胶囊载药率和模拟条件下体胃和体肠环境目标药物释放特性的研究表明,微胶囊载药率为1. 19%,在模拟体胃环境中,70 min内,红霉素释放量仅为载药率的2. 07%;模拟体肠环境中,微胶囊能够在10~120 min内实现红霉素药物的均匀释放,累积释放量达到79. 75%。可见,紫胶树脂铵盐在亲水性肠溶性药物包衣材料中有较强的应用潜力和价值。 相似文献
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