《常用印刷标准解读（2011版）》出版发行

根据新闻出版总署关于加强印刷标准宣传贯彻的指示精神，全国印刷标准化技术委员会（SAC／TC170）与印刷工业出版社合作编辑出版了《常用印刷标准解读（2011版）》。《常用印刷标准解读（2011版）》是《常用印刷标准汇蝙（2009版）》的配套书籍，是在《常用印刷标准解读（2005版）》基础上修订而成，汇集了常用的、在标准内容理解方面较为困难的27项标准（12项国家标准和15项行业标准）的解释，其中包括新增加的5项国家标准和8项行业标准的解释。标准解读是对标准内容全面细致解释的一种有效方法，是内容更全面、更利于查阅和使用的标准宣贯方式。所有的解释内容均系相关标准的起草人及专家撰写而成，     

HOSTALAN染料及其在丝绸上的染色性能

大连工学院染料研究室自1980年起,对活性染料应用于丝绸进行了一系列研究工作。内容涉及染料结构设计、合成,国外商品染料的剖析,印染工艺,染色反应机理及结构与性能关系等;活性基团的类型包括卤代三嗪系、卤代嘧啶系、卤代喹恶啉系、各种β—取代的乙基砜系和溴代丙烯酰胺系等以亲核取代或亲核消除、加成型各类活性染料,并于1983年5月通过了鉴定。在现有的各种类型商品活性染料中,还没有专用于丝绸染色的系列商品。国外的研究工作也不多。本文拟仅就毛用活性染料Hostalan的结构及其在丝绸上的染色性能作一简单探讨。     

海盐区气候条件及制卤工艺对藻垫生长的影响

海盐区气候条件及制卤工艺对藻垫生长的影响天津轻工业学院盐化系张福关键词盐区气候，制卤工艺，藻垫１前言影响藻垫生长的环境因子主要有：（１）温度、（２）光照强度、（３）卤水盐度、（４）卤水深度、（５）营养物质：Ｎ＆Ｐ的浓度。中国南北海盐区气候条件的不同，...     

2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸卤代衍生物的合成及其甜味抑制作用评价

为探究卤素取代对2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸（2-(4-methoxyphenoxy) propionic acid，HPMP）甜味抑制特性的影响，通过对HPMP苯环的2位或3位进行卤素（F、Cl、Br）取代，合成6 种HPMP卤代衍生物并进行结构表征，采用电子舌评价其甜味抑制作用。结果表明：HPMP卤代衍生物可竞争性抑制甜味，在苯环的2位上引入卤原子的衍生物均存在明显的量效关系；6 种衍生物对蔗糖、果糖、葡萄糖、木糖醇和赤藓糖醇均能表现出一定的甜味抑制作用；氟代、氯代衍生物的甜味抑制活性较强，推测卤素取代基的尺寸及电负性大小可能是造成甜味抑制效果差异的关键因素。本研究表明卤素取代对HPMP发挥甜味抑制作用具有重要意义，从而为甜味抑制化合物的构效关系研究提供可靠的理论基础。     

十五国家重大科技专项"食品安全关键技术"

目的切实保障我国消费者健康，维护我国食品进出口贸易安全。方法以食品安全监控技术研究为突破口，进行检测技术和方法的研究；开展食品安全监测、预警与评价技术研究；进行食品安全控制技术研究；建立我国的食品安全标准与技术措施体系；开展综合示范与宏观战略研究，进行国际合作。结果构建了共享的全国污染物监测网（含食源性疾病）、进出口食品安全监测与预警网；制（修）订国家标准40项、行业和地方标准166项，申请立项385项；牵头制定国际标准2项、已完成1项，参加制定国际标准2项；提出595个食品安全标准限量指标的建议值，58个（套）生产、加工和流通领域的食品安全技术规范（标准）；初步形成了食品安全检测体系，建立了219项实验室检测方法，其中农药多残留检测方法可检测150种农药，兽药多残留检测方法可检测122种兽药；研制出81个检测技术相关试剂（盒）、现场快速检测技术，25种相关检测设备。在中国疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院和中国农业大学等机构初步建立了3个符舍国际良好实验室规范（GLP）的国家食品安全中，心（基地），有168个检测实验室参加国际有关实验室组织之间的检测比对试验或得到国际相关实验室的互认；形成了10个食品安全示范区；219家企业参与了食品安全关键技术示范；获得国内专利36项，申请128项。结论“食品安全关键技术”重大科技专项取得了重大成效，对提升我国的食品安全水平具有重要意义和作用。     

卤虫卵及卤虫中高级不饱和脂肪酸的分析方法

高级不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ）是评价卤虫卵及卤虫质量的重要指标之一。本文参照比利时根特大学卤虫参考中心提供的“卤虫及海产品中脂肪酸的分析方法”，利用ＨＰ５８９０Ａ气相色谱仪和ＳＰ（ＴＭ）—２３３０毛细柱，建立了一套适合于分析卤虫卵及卤虫中脂肪酸的分析方法。     

卤水在两碱工业中的利用

本文概述了国内外采用卤水制碱的概况，分析了两碱直接采用卤水（全卤）制碱的经济性。提出了在氯碱和氯碱生产中用卤水取代固体盐，以达到节能、降耗、提高产品质量、实现经济规模效益的可行性。     

新型卤猪杂罐头的研制

新型卤猪杂罐头的研制康维民肖念新（河北农业技术师范学院食工系、农工系，昌黎０６６６００）猪肉营养价值高，无异味，深受人们的喜爱，并用它制成各种风味的香肠、火腿和罐头。但猪杂（如猪心、猪肾脏）做不好就无法入口。因此也很少用来作罐头。我们研制出一种新型的...     

腈纶毛毯加工贸易单耗标准（经编）

12007年10月31日，海关总署、国家发改委发布了2007年第59号公告（关于下发《冻鲽鱼制品加工贸易单耗标准》等26项加工贸易单耗标准），自2007年12月15日起执行。其中有8项为纺织或与纺织相关行业的单耗标准。为了使相关企业及时了解和掌握标准，本刊将从本期起陆续作介绍。     

工信部发布46项纺织、22项汽车等行业标准

工业和信息化部2011年5月18日公告（2011）13号，批准625项行业标准。其中喷气织机等纺织行业标准46项、汽车底盘集中润滑供油系统等汽车行业标准22项、内燃机等机械行业标准285项，其他各行业若干项等。     

3项与纺织相关的国家标准发布

2014年5月6日，国家质检总局、国家标准委在国家质检总局官方网站上发布了中华人民共和国国家标准公告（2014年第9号），批准发布了《无损检测应用导则》等90项国家标准。其中有3项是与纺织相关的标准。现介绍如下：     

30项与纺织行业相关的新标准发布

2006年年底以来，国家质量监督检验检疫总、国家标准化管理委员及国家发展和改革委员会陆续批准发布了与纺织相关行业（轻工、安全、交通、纤检、商检和公安）的国家标准（标准样品）和行业标准，其中有30项标准与纺织服装相关。现介绍如下：     

卤豆干生产过程微生物检测及安全控制

目的：确定卤豆干车间、设备及重要工序菌落总数污染情况,为保证卤豆干品质和安全控制提供理论依据。方法：根据GB4789.2-2010《食品微生物学检验 菌落总数测定》和大气微生物评级标准,对卤豆干车间空气、设备及重要工序进行菌落总数测定并评级。结果：豆腐制作车间空气菌落总数（3.98±0.14）（lg（CFU/m3））,生产设备接触面及操作人员的手菌落总数均高于4.50（lg（CFU/m2））;原料、泡豆、干豆腐和调味菌落总数分别为（6.21±0.49）、（7.28±1.30）、（5.54±0.28）、（7.32±0.30）（lg（CFU/g））,评级为污染至严重污染;熟浆、豆腐脑、卤前清洗和灭菌后的豆腐菌落总数为（2.48±0.07）、（2.47±0.16）、（3.01±0.15）、（2.11±0.30）（lg（CFU/g））,评级为清洁;Duncan’s新复极差法分析结果表明不同生产工序间菌落总数差异显著。结论：车间环境、生产设备及操作人员易对卤豆干造成二次污染;微生物分布与生产工序密切相关;原料、泡豆、烘烤和调味是影响卤豆干食品安全的关键工序;煮浆、豆腐脑、卤前清洗和灭菌是减少微生物污染的关键工序。     

14项国家环境保护标准从4月1日起施行

中财网报道 近日，新近挂牌成立的中国环保部公布了4月1日起施行的14项国家环保标准。这些国家环保标准涉及建设项目竣工环境保护验收技术规范、生态工业园区建设规划编制指南、环境标志产品技术要求等。其中与造纸行业相关的环保标准有2项：《建设项目竣工环境保护验收技术规范造纸工业（HJ／T408-2007）》和《环境标志产品技术要求复印纸（HJ／T410—2007）》。     

卤虫成虫及脱壳卵在水产育苗中的应用

文章概述了以冷冻干燥的卤虫成虫为主要蛋白源的人工合成饵料和卤虫脱壳卵在鲤鱼（Cyprinus carpio)育苗中的应用。实验以新鲜孵化的卤虫无节幼体作为对照饵料，测定了幼苗平均个体干重（DW），湿重（WW），存活率，特殊生长率（SGR）和饵料系数（FCR）。孵化后第23天，脱壳卵投喂组平均个体湿重达到45.9mg，存活率达到96．9％。在人工饵料中，Diet2(含有约50％卤虫成虫及50％的酵母和鸡肝）效果最佳，平均个体湿重达30.7mg，存活率达到89．1％。     

循环补盐对德州扒鸡盐分变化规律的影响

扒鸡的风味形成离不开盐分作用,通过对卤煮过程中卤汤损耗、鸡肉质量损耗、老汤盐含量和鸡肉盐含量的测定,在卤煮的不同时间段采用循环补盐方式,研究扒鸡卤煮过程中循环补盐时卤汤和鸡肉盐含量的变化规律。结果表明：不同煮锅在卤煮过程中卤汤的质量变化无显著性差异（P＞0.05）,鸡肉质量变化也基本一致（P＞0.05）;煮制3.5 h后各煮锅之间卤汤盐含量无显著性差异（P＞0.05）,煮制过程中鸡腿肉盐含量的变化规律与鸡胸肉基本一致,且不受煮锅影响（P＞0.05）;使用不同批次卤汤的损耗量均有显著差异（P＜0.05）,煮制3.5 h以后,鸡肉质量损耗不再受生产批次的影响,各批次的卤汤盐含量存在显著差异（P＜0.05）;在保证产品滋味的条件下,德州扒鸡最佳煮制时间为5.0h。     

家居(HDM)尘螨是引起过敏症的主要原因

家居尘螨是一种肉眼看不见的微生物,成上百万的存在于我们的床上以及床上用品中。研究表明,家居尘螨（HDM）过敏源DER P1（尘螨的排泄物）是主要引起不同过敏症状（如哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等）的主要原因,几乎90%的哮喘患者患病原因被发现是家居尘螨所引起的。因为尘螨喜欢温暖、潮湿的生活环境,所以像床垫、保护垫、羽绒被、枕头等床上用品是非常容易受相关的DER P1过敏源所侵扰。而人的一生中有三分之一的时间都是花在了床上,时间如此之长,我们有必要去防止因家居尘螨的增长所带来的危害,从而控制我们患上过敏症状的几率。     

大同采区油垫建槽采盐工艺初探

本文简要的介绍了四川罗城矿区大同采区八口更新井（卤井）的布井原则、钻井概况、油垫建槽（采盐工艺）、上溶生产期。针对卤井在生产运行中遇到的问题，特别是油垫建槽期未按设计要求完成，致使部分卤井产量下降。并提出了在今后的卤井开采中，必须按照科学规律办事，加强矿山生产管理，更加完善对油垫建槽采盐工艺的研究及发展方向。     

我国与欧盟污染物风险管理的比较研究

目的 比较我国与欧盟污染物标准体系及风险管理情况，提出完善我国污染物通用标准的建议，为科学建设我国污染物标准体系提供参考。方法 通过资料比较分析法和数据分析法，对比分析我国与欧盟标准中涉及的污染物种类、食品种类及限量指标。结果 我国污染物标准体系涉及19种污染物，欧盟标准涉及31种污染物，二者相同污染物15种；我国涵盖的食品类别（43类）多于欧盟标准（28类）；我国与欧盟可比指标共207项，其中26项严于欧盟（12.6%），60项与欧盟标准一致（29.0%），121项比欧盟宽松（58.5%）。结论 我国污染物标准体系与欧盟在制定原则、对本地居民的健康保护作用等方面基本相当，建议其在风险评估能力建设、污染物数据支撑、新型污染物管理、源头污染治理等方面进一步完善。     

浅析两种开窗方式在卤井修治中的应用

四川久大（集团）公司长山盐矿在卤井中，采用自由式开窗、导斜开窗两种工艺处理卤井事故，经过多次卤井修治开窗侧钻技术的应用，从而取得了一定的成绩。