安溪茶产业可持续发展存在的问题与对策

福建省安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，被誉为“中国茶都”。经过数百年的发展，茶产业已逐步从安溪县的传统产业转变为特色产业、支柱产业，成为安溪经济建设的重要保证。文章从安溪茶产业的现状和市场形势入手，着重探讨安溪茶产业的可持续发展存在的问题与对策。     

第二届中国(安溪)家居工艺文化博览会——邀您品鉴“安溪家居,中国智造”

正"中国藤铁工艺之都—安溪‘超百亿’藤铁工艺文化产业品鉴会"于9月11日下午在上海虹桥国际会展中心举办。本届品鉴会作为中国家博会(上海)的重要的论坛活动之一,活动由安溪县人民政府和安溪县家居工艺商会主办、福建荟源国际展览有限公司承办,安溪县委常委林荣超、安溪县工艺办主任陈鸿鹏及安溪县家居工艺商会会长黄连福等出席了活动,来自全国各地超过三十家行     

多措并举 促进茶产业科学发展——“中国乌龙茶之乡”福建安溪县的发展启示

正2010年9月以来,福建泉州检验检疫局在"中国乌龙茶之乡"安溪县,联合安溪县人民政府围绕"政府主导、部门联动、企业首责、行业自律"工作机制,大力推进安溪出口乌龙茶质量安全示范区和国家有机产品认证示范区建设,取得了明显成效,有力促进了安溪茶产业持续科学发展。     

依靠科技进步振兴安溪茶业

概述了安溪茶业的历史与现状，分析了安溪县茶业面临的新问题，认为只有依靠科技进步，增加科技投入和实现茶业产业化，才能再创安溪茶业之辉煌。     

福建举办安溪铁观音制茶师赛

4月至5月，著名茶乡福建省安溪县将举办首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛，以推动安溪铁观音制作技术水平的提高，促进中华茶产业发展。     

一片冰心酿生态茶——记福建大自然茶业科技有限公司

2009年4月，福建大自然茶业科技有限公司获得CTA认证．这是全国首家茶企业获此荣誉。 2008年6月，该公司生产的“坪山名茶”荣获第三届中国（福州）安溪铁观音茶王赛金奖茶王．2006年1月荣获“金博士杯”首届中国安溪铁观音茶王电视大奖赛铜奖茶王。     

福建做大家居工艺产业 投入1美元可带来1500倍收益

<正>利用工业设计助推家居工艺文化产业转型升级,促进家居工艺创新发展。目前,安溪观念大转变,整个产业加快向价值链微笑曲线的两端延伸提升。国际国内市场并肩前行对于家居工艺文化产业,大家也许还有点陌生,但是,说起藤铁工艺行业,大家自然会想到安溪县。安溪县是农业部授予的"中国藤铁工艺之乡",是全国藤铁工艺品最大的生产出口基地。"藤铁工艺行业提升定位为‘家居工艺文化产业’,列入‘5+5’现代产业体系规划发展。"安溪     

安溪乌龙茶首次直接出口俄罗斯

正近日,经该局检验合格,一个整柜原产于安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社的定制高档乌龙茶顺利出口到俄罗斯东方港。据介绍,该批乌龙茶共计4465公斤、货值8.62万美元,不仅实现安溪县乌龙茶直接出口俄罗斯零的突破,而且单价每公斤19.3美元,是我国出口乌龙茶均价的6倍。其单批出口量为2010年以来安溪批量高档乌龙茶走出国门以来最大批量(此前最大量为1692     

福建安溪茶叶再上黑榜

<正>北京食药监局发布新一期食品安全信息,5种不合格食品被责令全市下架停售。福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音,因稀土超标被检不合格。福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。稀土超标的还有福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音,实测项目值为6.3mg/kg(毫克/公斤),     

基于稀土元素指纹分析判别安溪铁观音和华安铁观音的研究

安溪县和华安县是地缘相邻的两大福建省铁观音产地。安溪铁观音和华安铁观音各有特色,但不易区分及溯源。本研究为探讨基于稀土元素指纹对安溪铁观音和华安铁观音判别的有效性,找寻具表征判别特定的稀土元素指标,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-MS)测定安溪县、华安县铁观音样品中的16种稀土元素(钪Sc、钇Y、镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb和镥Lu)含量,对数据进行独立样本t检验、主成分分析和Wilk’sλ判别分析,筛选出4个有效判别指标稀土元素Y、Pr、Gd、Dy,建立安溪铁观音和华安铁观音的判别模型,Y_(安溪铁观音)=37.363 Y+1.721 Pr-84.449Gd+47.502 Dy-3.187、Y_(华安铁观音)=61.613 Y+3.684 Pr-195.506 Gd+267.901 Dy-9.938,产地检验判别率为92.2%,交叉检验判别率92.2%。可见,稀土元素指纹技术用于判定安溪铁观音和华安铁观音具有较强的可行性。     

用酶法制淮山软糖的探索

一、前言 淮山,《中药学》上称为“山药”,学名Dioscorca Batatas Decne。性甘、平,归脾、肺、肾,中医视其为具有益补之食疗良药。在民间,淮山粉常用来作为缺乳儿的辅助食物。 我区淮山产量丰富,为利用本地资源开发儿童营养食品,市科委于1982年7月给我厂下达了试制淮山软糖的科研任务。淮山制软糖区内外还未有先例。起初我们采用传统高梁饴糖的制作     

行业信息与市场动态

“中国茶都”福建安溪按欧盟标准筹建茶检中心记者4日从福建安溪县质监局获悉,该县正在筹建国家级茶叶产品质量监督检验中心,预计今年底至明年初将建成投入使用。届时该中心将对接欧盟茶叶检验标准,成为中国内地上百个茶叶基地县唯一一个国字号茶检中心。茶检中心的两套关键设备已经从美国预订,该设备水平为当今世界一流,即使是日本、欧盟这样对茶叶、对食品标准严格的国家,也使用同一标准的检验设备。建成后的茶检中心,将采用欧盟去年刚颁布的茶叶检测标准,且在今后的使用中与之保持同步。据了解,安溪县正在筹建的茶检中心,主要用于检测茶…     

广西淮山的栽培特性及利用

广西淮山(Dioscorea opposita Tbunb.),与河南温县怀山同属,原名薯蓣,属薯蓣科(Dioscoreaceae)山药属(Dioscorea L.),是一年生或多年生缠绕性藤本植物。广西淮山具药食两用价值,既可鲜薯煮熟食用,又     

淮山保健黄酒酿造工艺的研究

以淮山、糯米为主要原料,研发一种淮山保健黄酒.考察了原料配比、酵母用量、发酵时间、前发酵温度对成品酒品质的影响,优化了淮山黄酒酿造工艺条件.结果表明,最优酿造工艺条件为:淮山与糯米比例为3:7,酵母用量为0.10％,30℃下前发酵6d,然后在16～18℃中静置发酵26 d时,可得到风味独特、具有较高保健作用的淮山黄酒.     

创新丰羽翼 科技兴茶企——记福建首家生态科技茶企“福建大自然茶业科技有限公司”

陆羽在《茶经》中说“茶者,南方之嘉木也”,安溪悠久的制茶历史和饮茶传统形成了灿烂的茶文化,素有”茶海明珠”的美誉。如今,全国各大、中城市都能感受到安溪铁观音的韵味,铁观音几乎成了福建安溪的代名词。     

阳春乐酒

以米香型湘山酒作酒基浸泡山羊肾、鹌鹑、牛鞭、杞子、淮山、茯苓、元肉，用白砂糖调整糖度，从而得到配制型的阳春乐酒。     

侠盗罗宾汉华山剑法

1.在“遭遇”一关中,“X=500,Y=400”格内有“恢复药”和一柄“阔刃剑”;2.记得欧姆村村民答应的报酬吗?想得到就在打败汉克斯后回一趟欧姆村(2000元啊);3.宁静之森中,“X=590,Y=590”一格内有“银制发饰”和“解毒草”,拿到它也不难;4.在帕尼西亚城废城,“X=820,Y=240”一格有“琥珀水晶”和一柄“水晶剑”,如果你在前面没买,那就可以省下一笔买剑钱;     

润泽春茶味更真——关于铁观音春茶的种种

关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着两种历史传说,一说是西坪茶农魏饮做了一个梦,观音菩萨赐给的一株茶树,挖来栽种而成;另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上,皇上赐名“铁观音”而得。     

福建:出口内销都要一个样

正出口倒逼,"天时地利"日前,泉州安溪茶叶、厦门翔安胡萝卜、三明梅列鳗鱼等12个特色食品农产品的生产集聚区一同被国家质检总局评为国家级出口食品农产品质量安全示范区。由此,我省国家级出口食品农产品质量安全示范区总数仅次于山东省,位列全国第二位。据介绍,出口食品农产品质量安全示范区建设是     

福建安溪泰兴特种包装纸品厂隆重推出三大类新产品

福建安溪泰兴特种包装纸品厂，地处安溪县同美工业区，该厂采用进口原辅材料，经先进设备深加工制造，隆重推出PET镀铝镜面卡纸，卫生卡纸，金银卡纸三大类新产品，克重在30－400g／m2范围内，产品规格及颜色可根据用户需求进行生产调配，产品的光泽度、粘合度、平整度均达到国际先进水平。能适用于各种印刷机使用，可供烟酒、茶叶、化妆品、药品盒等高档包装的理想基材，纸基有白卡玻璃卡、灰底玻璃卡三类。在UV印刷上效果甚佳。福建安溪泰兴特种包装纸品厂隆重推出三大类新产品