春华则秋实

公历3月,北半球迎来了春天。吹面不寒杨柳风,尽管神州大地依旧春寒料峭,拂面而来的风已没有凛冽之势。春天是万物俱荣的季节,草木萌动、百草新生,更是播种的好时节,"春种一粒粟,秋收万颗子"即是此理。对人体健康而言也是如此,所谓一年之计在于春,只有在春季做好正确的养生措施,才能收获健康。养生应顺应时气。《黄帝内经》中说,春季养生,应"生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也",春是"生"的季     

春菜甜菜头 秋实枸杞子

正枸杞浑身都是宝,可入药,可入馔。枸杞的食用性要比药用范围更为宽泛。人们用枸杞来泡茶、泡酒、熬膏、酿酒,也用它烹制出许许多多的美味佳肴。按照枸杞的食用部位来说,可分嫩梢与果实两个部分。在我们这儿,将枸杞的嫩梢叫做枸杞头,或是甜菜头;将其果实叫做枸杞,或是枸杞子。枸杞头是春天的时令菜肴。春天一到,菜场里到处都     

略谈“秋实”的创作

本次我省参加全国烹任大赛个人赛的选手共65名,参赛项目84项,计140个菜品,除获金牌18块外,还获得了银牌46块,铜牌19块,荣誉证书一个。对个人赛之后的团体赛比赛情况,我们将在下一期予以报道。这里我们仅选登了两位参赛选手谈自己参赛菜品体会的文章。 ─—编者     

中国近代3D水墨动画探究——以《秋实》为例

早在上世纪五六十年代,中国动画就有了一点起色。如今,在百家争鸣,百花齐放的方针引领下,在新时代的倡导下,动画在我国的艺术领域也逐渐发挥着它不可缺少的一面。它有传统水墨动画的匠心,也有现代水墨动画的突破。但在时代的更新中,3D水墨动画也受到了一定的限制,因此,新一代的我们更是要在老一辈的作品中加以思考,让我国的3D水墨动画熠熠生辉,以独特的审美表达在全世界广受赞誉。