软包装企业的食品包装——安全问题及解决措施

一、食品用塑料包装材料的危害因素 （一）塑料制品以合成树脂为主要原料,添加适量的增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料是聚乙稀（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）和聚氯乙烯（PVC）。食品包装用树脂本身是无毒的,但其单体和降解产物毒性较大。因为加工过程中加八一些助剂,或非法使用一些助剂（如一些PVC保鲜膜加入DEHA增塑剂）,以及加工工艺和生产设备简陋,使塑料树脂中残留单体超量或产生有毒有害物质,可对食品造成污染,威胁人体健康。     

国际要闻

美国食品软包装实现重大突破；美国研成草莓新制式环保型食品包装材料；美国开发成功充气式塑料包装盒；诺瓦公司推出发泡聚苯乙烯饮水杯和冰淇淋盒；英威达推出可用制造单层PET啤酒瓶的PET／尼龙共混树脂；     

我国食品包装安全问题的现状分析

我国食品包装安全问题严峻 近年来,由于食品包装中有害物质残留过高,食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生,给创建和谐社会带来诸多不利因素。     

食品用金属包装中有害物质检测技术研究进展

食品接触材料中有害物质成分复杂、未知性强,通过对食品包装中有害物质进行迁移检测是食品评价安全的关键步骤。通常使用液-液萃取法、固相萃取法和辅助萃取法等对食品包装进行前处理,再通过高效液相色谱法、气相色谱-质谱法等对迁移到食品模拟物中的有害物质进行定量分析,从而评估食品包装的安全性。针对食品包装材料安全性研究还存在有害物质迁移机理不明确和检测方法不完善等问题,寻找高效前处理方式结合快速检测方法,且完善有害物质迁移机理建立迁移模型是以后的研究方向。     

全自动纸餐盒成型机在广州面市

多年以来,EPS塑料食品包装用品为现代生活带来了很大的方便,它以其价廉实用,外观整洁,一度受到食品生产商及消费者的青睐。殊不知,泡沫胶餐盒若置放高热食物会产生有害物质,危害人体健康,而且随着大量的使用,引来一个严重的问题——环境污染:由于EPS塑料制品绝大多数是一次     

挤出复合工艺和装备发展探讨——单层挤出复合机的性能最新进展介绍

绿色包装已提到我们日常生活中来了，中国．也在2006年制订了“绿色食品包装通用准则》，对食品包装使用纸类包装、金属类包装、塑料制品、外包装等提出了具体规定。我们软包装使用的纸类印刷油墨必须使用水溶性油墨，不允许用溶剂性油墨；塑料制品不允许使用发泡聚苯乙烯，聚氯酯；印刷的油墨和粘合剂应无毒，且不应接触食品。     

二、国产材料介绍—食品级PVC半硬片

作为食品包装用PVC片材,接触的食品不同,要求也就不同,如包装干质食物,包装中的有害物质不容易渗透到食品中去,包装含酒精饮料及油脂类食物,包装中有害物质易溶解或析出而渗透到食物中去。由于PVC制品作为食品包装的主要材料之一,于人民的生活有着十分密切的关系,故关于     

绿色食品要配绿色包装

当今，食品包装的精美印刷和漂亮色彩已经成为食品企业吸引消费者的重要手段之一。随着人们对食品安全的日益重视，食品包装印刷中有害物质残留超标问题成为消费者关注的焦点。人们呼吁，企业在注重生产绿色食品的同时，也应重视包装材料尤其是印刷的安全环保问题。     

谈食品用塑料包装材料安全性能检测鉴定(上)

近段时间塑料制品有毒的问题弄的大家人心惶惶,而双酚A、塑料助剂、塑料添加剂等许多的塑料填料就成了人们首先开始怀疑的罪魁祸首了。针对食品塑料包装成"隐形杀手"造成的污染,论述了食品塑料包装的安全关系到消费者的健康和社会的安定和谐,研究了塑料食品包装材料的卫生标准及其危害分析,提出了食品塑料包装安全性能的鉴定和测评,同时指出了食品塑料包装有毒有害物质的预防。     

谈食品用塑料包装材料安全性能检测鉴定(上)简

近段时间塑料制品有毒的问题弄的大家人心惶惶,而双酚A、塑料助剂、塑料添加剂等许多的塑料填料就成了人们首先开始怀疑的罪魁祸首了。针对食品塑料包装成“隐形杀手”造成的污染,论述了食品塑料包装的安全关系到消费者的健康和社会的安定和谐,研究了塑料食品包装材料的卫生标准及其危害分析,提出了食品塑料包装安全性能的鉴定和测评,同时指出了食品塑料包装有毒有害物质的预防。     

食品包装的几个安全问题

1.包装材料食品包装有害物质残留主要来源于包装材料,特别是包装印刷过程中使用含苯、正已烷、卤代烃等有害化工材料作主要原料的油墨、溶剂所致。食品软包装材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚     

塑料食品包装材料及容器

在与食品接触的过程中,食品包装容器及材料中的有毒有害物质会迁移并渗入到食品中,造成食品污染。近年来出现的奶粉包装袋苯含量超标、食用油塑料桶的增塑剂、奶瓶双酚A以及薯片中的怪味等事件,在一定程度上造成了人们对食品包装的恐慌。塑料作为四大支柱包装材料之一,在食品包装领域的应用非常广泛,从生鲜食品到即开熟食,从谷物到肉类,从单体包装到运输包装,从固体食品到液态食品,覆盖了食品生产加工销售的整个产业链,已成为食品工业本身的一部分。     

食品包装存在的问题

包装的溶剂残留一般产生于油墨、溶剂及生产工艺过程。常用的溶剂有甲苯、丁酮、乙酸、乙酯等。包装材料中的残留溶剂会向所包装的食品中迁移，对人体和环境造成危害。我国对食品包装中化学溶剂控制的标准有：GB9683《复合食品包装袋卫生标准》对胶粘剂中的微量有害物质（如二胺基甲苯）进行控制，但并未对溶剂残留量提出要求；GB9685《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》中规定了添加剂、溶剂、胶粘剂等17大类、58种具体物质的名称和最高使用量；     

纸质食品包装材料中的残留污染物

食品包装材料中的残留污染物是引起食品污染的重要途径之一.根据国内外研究结果的有关资料,对纸质食品包装材料中存在的微量元素、荧光增白剂、有机氯化物、增塑剂、芳香族碳水化合物、有机挥发性物质、固化剂、防油剂以及杀菌剂等化学残留物的来源、毒性分析、其迁移到食品中的可能性及对人体的危害作了综合的论述,为相关食品包装企业的质量控制和科研工作者提供参考.     

方圆推出首批“食品包装安全环保”认证项目

为推动中国食品包装行业技术水平提升,防范食品包装产品中的有害物质,协同社会各界共同创造一个"安心自然"的食品环境,方圆标志认证集团于2011年4月22日(世界地球日)在北京召开"食品包装安全环保认证启动发布会",     

食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

包装材料领域:食品塑料包装占据巨大市场份额

塑料在食品包装中起着重要的作用,广泛用于食品及其他产品的包装。食品塑料包装已成为包装材料领域中最为活跃的一个领域。近年来塑料包装市场迅猛增长,产量平均年递增11%,首先得益于其主要塑料制品PET的良好性能。美国麦利肯(Milliken)化工公司推出聚酯(PET)瓶用紫外吸收剂Clear Shield,是专门用于     

安全、环保、卫生——食品软包装发展的必然趋势

近年来，人们越来越关心食品的健康安全问题，然而这种关注却多重在对食品本身质量的关注，而对食品的容器——食品包装的质量安全问题关注不多。食品包装是与食品最亲密接触的物质，包装材料质量和优质直接和食品的安全挂钩，关系到食用的身体健康与安全。目前，我国市面上的许多食品包装材料不符合国家对食品安全，卫生和环保方面的要求，存在着塑料包装材料不达标，有害物质残留以及印刷过程中特殊油墨，特殊颜料超标等安全隐患。随着消费对食品包装质量的越来越重视，我国对食品包装的监控也日愈严格，目前，我国的食品包装材料安全环保认证已经展开，不符合认证的企业及其产品将面临出局…… 本期围绕食品包装安全这个中心，对我国食品包装的现状，食品包装安全存在的主要问题以及解决的方法，食品包装安全的发展趋势以及近期国内关于PVC保鲜膜引发的争议浪潮第一系列问题，进行专题的探讨。[编按]     

谈食品用塑料包装标准中急需解决的几个问题

一、引言 食品包装作为食品不可分割的重要组成部分,与消费者身体健康息息相关,欧盟、美国、日本等国家均对食品接触的包装材料中有机化合物安全性评价、使用比例和残留等做出相应规定,以防止食品化学污染事故的发生。尽管我国已有相关食品包装标准,但与发达国家相比仍存在较大差距,现有食品包装标准不能从根本上满足我国进出口食品包装材料安全卫生管理需求。     

有害物质的残留分析及其意义

动物物性食品或饲料中残留的有害物质主要包括 :农药、兽药（仅在动植性食品中残留）、有害元素和真菌毒素等。目前 ,联合国粮农组织／世界卫生组织的食品法典委员会下设的农药残留法典委员会和兽药法典委员会 ,以及联合国环境规划署、中国、美国等２０多个国家或组织分别制定了以上几种有害物质的残留限量。中国自１９８１年以来逐步制定了动植物性食品或饲料中农药、有害元素和真菌毒素的残留限量标准 ,同时也于１９９４制定了兽药残留限量标准（试行）和每日允许摄入量（ＡＤＩ） ,这是我国在动植物卫生检验检疫方面与国际惯例接轨的一个…