矢车菊素-3-葡萄糖苷对骨骼肌细胞脂蛋白脂肪酶活性的影响

富含矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-g)的花色苷提取物可抑制肥胖,但其作用机制不明。骨骼肌细胞脂蛋白脂肪酶(LPL)活性与肥胖相关,LPL使骨骼肌中的β-脂肪酸氧化增强,从而加速清除体内循环的甘油三酯(TG),抑制TG流向脂肪组织积聚而导致肥胖。本实验建立稳定的骨骼肌细胞分离培养方法,通过花色苷Cy-3-g干预骨骼肌细胞,研究Cy-3-g对细胞LPL活性的影响及其作用机制。结果表明：Cy-3-g通过激活一磷酸腺苷激活的蛋白激酶(AMPK)上调骨骼肌细胞LPL活性,提示Cy-3-g具有潜在的调节机体脂代谢作用,与含Cy-3-g的花色苷提取物的肥胖抑制作用密切相关。     

矢车菊素-3-葡萄糖苷对人巨核细胞株Dami增殖分化的影响

目的：研究植物花色苷单体矢车菊素-3-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-β-glucoside,Cy-3-g）对人巨核细胞株Dami的增殖、分化作用。方法：不同浓度的花色苷Cy-3-g（0.05、0.50、5.00、50.00、100.00 mmol/L）与人巨核细胞株Dami细胞共同培养,并将用完全培养基培养的细胞设为对照组。培养结束后,用台盼蓝染色法检测巨核细胞活性、噻唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium,MTT）染色法检测细胞增殖能力,软琼脂细胞集落培养法观察巨核细胞集落生成情况。采用Giemsa染色法观察细胞形态、流式细胞术检测巨核细胞DNA多倍体的生成及细胞表面CD41阳性表达率。结果：与对照组相比,50.00、100.00 mmol/L的Cy-3-g可增强Dami细胞活性,差异具有统计学意义（P＜0.05）;各Cy-3-g剂量组与对照组相比,均可明显增强Dami细胞增殖能力（P＜0.01）;Dami细胞集落数目、DNA多倍体数目以及CD41的阳性表达率在50.00、100.00 mmol/L Cy-3-g作用下明显升高,且与对照组相比均具有统计学差异（P＜0.01）。结论：Cy-3-g能够明显促进人巨核细胞株Dami的增殖、分化,这可以为花色苷促进血小板生成提供可能的理论依据。     

黑米花色苷矢车菊素-3-O-β-葡萄糖苷对脂多糖诱导的人THP-1单核细胞炎症损伤的保护作用

单核细胞介导的炎症反应在动脉粥样硬化发生和发展过程中起关键作用。花色苷是一种具有多种生物学活性的多酚类黄酮化合物,富含于各种深色的蔬菜、水果及谷类中,其中矢车菊素-3-O-β-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-β-glucoside,Cy-3-g）是花色苷中重要的单体,本研究旨在探讨黑米来源的Cy-3-g对脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）诱导的人单核白血病细胞（Tohoku hospital pediatrics-1,THP-1）炎症损伤的作用及可能的分子机制。采用乙醇-盐酸溶液浸提、大孔树脂吸附洗脱等步骤得到黑米花色苷粗提物,然后用中压液相层析联合紫外检测提取得到纯化的Cy-3-g（纯度>96.5%）。用不同质量浓度（0、0.10、0.25μg/mL和0.50μg/mL）Cy-3-g与THP-1细胞共孵育4 h,然后加入LPS（质量浓度50 ng/mL）与细胞继续孵育48 h,用酶联免疫吸附试验法测定培养液中白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、IL-6、IL-8、IL-10和肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis fac...     

高效液相色谱法分析黑米皮花青素及其体内代谢产物

建立分析黑米皮中花青素含量及人体内代谢产物的高效液相色谱方法。并研究了黑米皮中花青素种类、含量及在人体内的代谢情况。样品经预处理后,以HypersilBDSC18柱,4%磷酸水溶液、乙腈(V/V)等度洗脱分离,520nm波长下检测、外标法定量。结果表明,黑米皮中花青素总含量约为2.31%,其中矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-g)占1.87%,芍药素-3-葡萄糖苷(Pn-3-g)占0.44%。Cy-3-g在血浆中的最高浓度为21.47±4.48ng/ml,出现在口服黑米皮后1.5h,血浆中未检测到Pn-3-g。Cy-3-g在0～2h的尿液样品中的含量最高(390.78±69.28ng/ml),Pn-3-g在2～4h收集的尿液中含量最高(105.90±26.26ng/ml)。     

HPLC法测定黑米矢车菊素-3-葡萄糖苷

建立水浴震荡提取-高效液相色谱法测定黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-G)的方法。确定了HPLC法测定Cy-3-G的测定条件,通过响应面优化试验确定了水浴震荡提取黑米中Cy-3-G的最优提取条件。实验得HPLC法测定Cy-3-G的条件为:色谱柱(C18,150mm×4.6mm,5um),柱温30℃,进样体积10u L,检测波长520nm,流动相A(甲醇)-B(1%甲酸水溶液),流速1m L/min,梯度洗脱:0~3min,A∶B(20∶80);3~17min,A∶B(20∶80~30∶70);17~20min,A∶B(30∶70~20∶80)。最优提取条件为:溶剂是含0.8%盐酸的50%乙醇水溶液、料液比1∶20、提取次数2次、温度70℃、时间20min,Cy-3-G的得率为0.728%。结果表明水浴震荡提取法实现了黑米中Cy-3-G的高效提取,满足样品测定的前处理需求;建立的HPLC法测定黑米中Cy-3-G的方法操作简便、重复性好、测定结果精密度高。     

EGCG通过激活AMPK、抑制PPARγ调控3T3-L1脂肪细胞中脂滴蓄积

研究表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate,EGCG）对3T3-L1成熟脂肪细胞脂滴蓄积的影响。通过体外诱导分化培养3T3-L1前脂肪细胞,经EGCG处理后,脂肪细胞脂滴大小减小,并表现为时间和浓度依赖性;不会引起成熟脂肪细胞的凋亡。与对照组相比,EGCG处理组显著降低与脂代谢、转运和吸收相关基因的mRNA的表达水平;EGCG处理可以显著降低过氧化物酶体增殖物激活受体（peroxisome proliferators-activated receptor-γ,PPARγ）的表达并激活腺苷一磷酸（adenosine monophosphate,AMP)活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase,AMPK）。使用AMPK抑制剂Dorsomorphin处理成熟脂肪细胞,发现与单独抑制剂组相比,EGCG能提高磷酸化-AMPK的表达水平,并抑制PPARγ的表达。结论：EGCG可能通过激活AMPK从而抑制PPARγ的表达并显著降低与脂代谢、转运和吸收相关基因的mRNA的表达水平,从而减少3T3-L1成熟脂肪细胞的脂滴蓄积。     

荞麦对高脂膳食大鼠肝脏中脂代谢相关酶及血清中蛋白的影响

本文研究荞麦(buckwheat,BW)对高脂膳食大鼠肝脏脂代谢相关酶及血清蛋白含量影响。将50只成年Wistar雄性大鼠随机分为基础对照组,高脂模型组,荞麦低、中、高剂量组,30 d后取血及肝脏,测定相关指标。结果表明,与基础对照组相比,高脂膳食大鼠体重增加,肝脏肝脂酶(HL)、脂肪酶(LPS)、脂蛋白脂肪酶(LPL)活性显著降低(p<0.05)。与高脂模型组相比,荞麦高剂量组大鼠体重增加量显著降低(p<0.05);荞麦中、高剂量组LPS、LPL活性显著增高(p<0.05),HL活性降低。各组大鼠血清总蛋白(TP)及白蛋白(ALB)变化差异不显著。相关性分析,荞麦粉剂量与HL、LPS、LPL活性呈现正相关关系,LPL与HL活性呈极显著正相关(p<0.01),LPS与LPL、HL活性呈显著正相关(p<0.05)。综上,荞麦干预高脂膳食可调节机体脂代谢相关酶活性。      

蚕蛹油α-亚麻酸对实验性高血脂大鼠的降脂作用

目的：研究蚕蛹油(silkworm pupa oil,SPO)α-亚麻酸(α-linolenic acid)对实验性高血脂大鼠的预防和治疗作用。方法：建立远交群(sprague dawley,SD)大鼠高脂血症模型,预防性及治疗性给予蚕蛹油α-亚麻酸,测定并分析对大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、载脂蛋白A-I(apolipoprotein A-I,Apo A-I)及脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,LPL)和肝脂酶(hepatic lipase,HL)活性的影响。结果：蚕蛹油α-亚麻酸具有显著降低实验性高血脂大鼠血清TC、TG,升高HDL-C、Apo A-I的作用,同时可以增强LPL及HL活性。结论：蚕蛹油α-亚麻酸具有显著的预防和治疗高脂血症的作用。     

矢车菊素-3-葡萄糖苷干预丙烯酰胺细胞毒性的体外模型筛选

丙烯酰胺是食品热加工过程中形成的一种内源性化学污染物,能引起细胞毒性。矢车菊素-3-葡萄糖苷作为一种果蔬中广泛存在的花色苷,具有显著的抗氧化活性。目前应用花色苷进行AA细胞毒性的干预尚无系统性研究。为了筛选适用于AA细胞毒性干预的细胞模型,对体外培养的Hep G2、L02、Caco-2、BHK-21及MDA-MB-231等细胞,通过不同浓度AA和Cy-3-glu培养,采用结晶紫染色法测定不同时间的细胞存活率,最终确定AA最适的作用时间为24 h,适宜作用浓度分别为2.5 mmol/L和5.0 mmol/L;Cy-3-glu的最适预处理时间为4 h。筛选出适合Cy-3-glu干预的AA诱导的细胞模型为MDA-MB-231细胞。通过Cy-3-glu抑制细胞内活性氧生成和谷胱甘肽的降低并验证,10~100μmol/L Cy-3-glu预处理表现出显著的AA毒性的保护作用,为毒性干预研究提供模型基础。     

苹果提取物对小鼠脂肪代谢的影响

目的:研究苹果提取物对小鼠脂肪代谢的调节作用。方法:将小鼠随机分为5组,除基础对照组外,其他4组给予高脂饲料,每周称体质量1次,建立高脂模型。基础对照组和模型对照组分别灌胃生理盐水(38mg/kg·bw),3个剂量组分别灌胃苹果提取物38、76、114mg/kg·bw。连续4周后,分别测定小鼠体质量、血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、肝脂酶(HL)和脂蛋白脂酶(LPL)活性。结果:苹果提取物能明显降低小鼠体质量、TG、TC、低密度脂蛋白(LDL-C)和MDA含量以及动脉粥样硬化指数(AI),对高脂小鼠血清中HDL-C有明显的升高作用,能有效提高小鼠体内SOD、GSH-PX、HL和LPL的活性。结论:苹果提取物可以通过调节脂肪代谢来降低血脂。     

乳杆菌产X-脯氨酰-二肽酰基-氨肽酶活性对契达干酪抗氧化活性及品质的影响

选取4株(干酪乳杆菌1.0319、瑞士乳杆菌1.0612、鼠李糖乳杆菌1.0911、植物乳杆菌1.0202)具有X-脯氨酰-二肽酰基-氨肽酶(X-prolyl-dipeptide acyl-aminopeptidase,Pep X)活性的乳杆菌,经过3次紫外诱变,诱变出具有高活性Pep X的菌株(UV-C3、UV-H3、UV-R3、UV-P3),将其添加到契达干酪中,分析在干酪成熟期间Pep X活性和抗氧化活性变化,建立二者间的相关性,并研究添加产Pep X乳杆菌对干酪品质的影响。结果表明,乳杆菌所产Pep X活性对契达干酪抗氧化活性及品质具有显著影响,且二者间呈极显著正相关(P<0.01)。随着干酪成熟时间的延长,干酪的Pep X活性及抗氧化活性逐渐上升,且在第90天达到最大值,其中,添加UV-R3菌株所产的Pep X活性均显著高于其他组(P<0.05),最大值为10.16 U/g,其抗氧化能力(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、羟自由基清除率、还原能力)均显著高于其他组(P<0.05),最大值分别为68.43%、67.56%、0.684 3。在120 d...     

小麦烷基间苯二酚对3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗改善作用及机制

低度慢性炎症状态是肥胖导致机体胰岛素抵抗的重要原因之一.小麦烷基间苯二酚(alkylresorcinols,ARs)是全麦食品膳食的生物标记物和重要的活性功能成分.利用体外炎症因子诱导,建立3 T3-L1成熟脂肪细胞胰岛素抵抗模型,通过检测脂肪细胞脂质分解和葡萄糖吸收与利用情况,探讨小麦ARs在炎症状态下对脂肪细胞胰岛素抵抗的保护机制.研究结果表明:不同浓度小麦ARs(5～20μmol/L)干预能够剂量依赖性地改善炎症因子诱导的3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗,脂肪细胞对葡萄糖利用率分别提升了4.3％、10.2％ 和24.0％;小麦ARs可以显著缓解炎症因子导致的脂肪细胞脂质分解.进一步机制解析发现:炎症因子显著降低了脂肪细胞糖代谢两个关键蛋白Akt的磷酸化(p-Akt)及其下游GLUT4蛋白表达,导致其葡萄糖利用障碍,而ARs干预显著提升了这两个蛋白的表达;采用PI3K抑制剂(LY294002)预处理脂肪细胞后,ARs对于脂肪细胞p-Akt及GLUT4表达的增加被抑制,相应的对于葡萄糖吸收的改善作用也被显著降低,脂肪细胞脂质分解增加,表明ARs通过特异性激活p-Akt/GLUT4信号通路改善了3 T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗.最后,研究了小麦ARs的5种主要单体成分分别对于脂肪细胞胰岛素抵抗的改善作用,结果表明,十七烷基间苯二酚是小麦ARs发挥生理功能的主要活性物质.     

茶褐素对3T3-L1成熟脂肪细胞基因差异表达的影响

肥胖在细胞水平上主要是脂肪细胞蓄积甘油三酯和前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞的能力决定的。本研究显示,茶褐素RTB(粗TB)、TB1(MW50ku)、TB2(5kuMW50ku)以及TB3(MW5ku)作用3T3-L1成熟脂肪细胞72 h后,可显著抑制其增殖,而对3T3-L1前脂肪细胞的增殖作用影响不大。通过转录组学分析发现,不同分子质量的茶褐素对3T3-L1成熟脂肪细胞基因差异表达明显。从显著富集通路中筛选出以下差异基因:相对于正常对照组,RTB-100组的DNA聚合酶ε和δ显著上调,核糖核苷二磷酸还原酶α2、RNA聚合酶(β、I、I、III(RPABC5))、线粒体3-甲基巴豆酰Co A羧化酶β、核糖核苷二磷酸激酶7、CTP合成酶、驱动蛋白、CYP450、线粒体BCAAs转氨酶的表达显著下调。TB1-100组的二氢硫辛酸脱氢酶显著上调,线粒体三功能酶(α、β)、胞质乙酰转移酶、线粒体脂酰基Co A脱氢酶、BCAAs转氨酶的表达显著下调。TB2-100组的G-CSF、NF-κB(α、β、p105)、趋化因子(CXC10、14,CC2)显著上调,IRGM、Hbα2、IκBα、糖原磷酸化酶、IL-10、E2F3、VEGF(A、B)、丙酮酸激酶(M1/M2)、低密度脂蛋白受体相关蛋白LRP显著下调。TB3-100组的G-CSF、TN-FSF12、TNFRSF1和TNFRSF 19、趋化因子(CXC14、CC)、IL-1、IL-17、IL-24、IL-2、IL-11显著上调,EGF、VEGF3、VEGF102显著下调。这说明前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞达到80%时,加入不同分子质量的茶褐素(100 mg/L)干预,可引起细胞中相关通路及基因表达的显著变化,且不同分子质量的茶褐素所致基因表达谱差异明显,TB2作用最强烈。     

马尾藻岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢相关酶的影响

研究不同分子质量马尾藻岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠体内脂质代谢相关酶和胆固醇合成关键酶的影响。方法:建立高脂血症小白鼠模型,将MMWF、LMWF通过体内实验灌胃小白鼠,测定血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)、肝脂酶(HL)、脂蛋白脂酶(LPL)以及肝脏LCAT、LPL活性,研究其降血脂效果。结果:4种岩藻聚糖硫酸酯能显著提高高脂血症小鼠LCAT、HL、LPL活力,降低HMG-COA还原酶活力。与模型组相比,LMWF1和LMWF2各高剂量组小鼠血清LCAT活性分别提高了17.65%,27.21%,10.97%,10.51%;肝脏LCAT活性分别提高了39.73%,43.44%,27.72%和32.22%;血清HL活性分别提高了19.70%,25.76%,8.08%和19.19%;对肝脏HL活力影响不显著;血清LPL活性分别提高了47.16%,51.14%,39.77%和44.89%;肝脏LPL活性分别提高了40.22%,50%,31.52%,36.96%;血清HMG-Co A还原酶活性分别降低了36.70%,38.39%,31.20%和33.59%;肝脏HMG-Co A还原酶分别降低了18.63%,22.07%,14.54%和17.01%。结论:4种马尾藻岩藻聚糖硫酸酯通过促进脂蛋白代谢关键酶LCAT、HL和LPL活性的升高,加快TC和LDL分解代谢;或通过抑制HMG-Co A还原酶,使机体内的TC合成受阻。     

蓝莓花色苷提取物对人脂肪干细胞增殖、分化和脂质积累的影响

目的：研究蓝莓花色苷提取物对人脂肪干细胞增殖、分化和功能的影响,评估其抗脂肪形成的能力及可能的机制。方法：原代分离培养人脂肪间充质干细胞,建立人脂肪细胞体外分化模型。采用不同质量浓度的蓝莓花色苷提取物干预不同生长时期的脂肪细胞。通过噻唑蓝法和乳酸脱氢酶测定,观察蓝莓花色苷提取物对脂肪细胞的增殖抑制作用。采用油红O染色实验和AdipoRed实验评价分化期脂肪细胞的脂质积累情况,采用葡萄糖氧化酶法测定成熟期脂肪细胞的葡萄糖吸收情况,采用酶联免疫吸附测定实验和实时荧光定量聚合酶链式反应法分析脂肪细胞因子分泌水平以及脂肪细胞成脂分化基因和脂肪细胞因子基因的表达量。结果：1）干预48 h后,蓝莓花色苷提取物可以显著抑制对数生长期、融合期的脂肪细胞增殖（P＜0.05）,且有剂量-效应关系（25～175 μg/mL）;对分化期的脂肪细胞增殖也有显著抑制作用（P＜0.05）;同时极显著抑制成熟脂肪细胞的脂质积累（P＜0.01）。2）不论1 μmol/L胰岛素是否存在,蓝莓花色苷提取物对成熟脂肪细胞的葡萄糖摄取均有显著的促进作用（P＜0.05）,且能够显著上调脂联素的表达（P＜0.05）。3）蓝莓提取物使分化期脂肪细胞中的过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisome proliferator-activated receptor γ,PPARγ）表达下调,但在成熟期脂肪细胞中表达显著上调（P＜0.05）。蓝莓花色苷提取物可以降低人脂肪干细胞的增殖,抑制细胞分化,减少脂质堆积。通过增加葡萄糖摄取以及脂联素和PPARγ的表达来维持或增强成熟脂肪细胞的功能。结论：蓝莓花色苷提取物可能具有抗肥胖的潜能。     

酶法合成1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯结构脂的研究

在Lipozyme RM IM脂肪酶的催化作用下,将分提后的棕榈硬脂与油酸和亚油酸反应,通过酶法酸解合成富含1-油酸-2-棕榈酸-3-亚油酸甘油三酯(OPL)的结构脂,通过单因素实验对酶法合成反应条件进行了优化。结果表明,合成OPL结构脂的最优反应条件为:棕榈硬脂、油酸、亚油酸摩尔比1∶7∶7,酶添加量8%,反应温度60℃,反应时间6 h。在最优条件下,进行50倍放大实验,合成产物中OPL和sn-2位棕榈酸的含量分别为48.37%和84.70%。     

蚕蛹油对高脂膳食大鼠血脂及脂代谢相关酶的影响

目的:研究蚕蛹油对高脂膳食大鼠血脂及脂代谢相关酶的影响。方法:SD大鼠60只,雄性,按体重并参考血脂水平随机分为6组:正常对照组,高脂对照组,阳性对照组(紫苏籽油),预防低、中、高剂量组。适应期后分别喂养对应饲料,每两周检测血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCH)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、卵磷脂胆固醇转移酶(LCAT)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)水平,第四周处死后,检测肝中脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)水平。结果:预防组的血脂(TG、TCH)、血脂蛋白(HDL、LDL)、LCAT及总酯酶水平与高脂对照组相比均具有显著性差异(P<0·05),并具有剂量依赖性,且相应酶的变化早于血脂和血蛋白的变化。结论:蚕蛹油可以通过激活脂代谢相关酶,调整血清中血脂和脂蛋白的含量,从而达到预防高脂血症的目的。      

苹果多酚对小鼠脂肪代谢的影响

目的：研究苹果多酚对小鼠脂肪代谢的调节作用。方法：将小鼠随机分为5 组,除基础对照组外,其他4 组给予高脂饲料,每周称1 次体质量,建立肥胖模型。基础对照组和肥胖模型组分别灌胃生理盐水(3.8mg/(kg bw·d),3 个剂量组分别灌胃苹果多酚3.8、7.6、11.4mg/(kg bw·d)。连续4 周后,分别测定小鼠体质量、血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、肝脂酶(HL)和脂蛋白脂酶(LPL)活性。结果：苹果多酚能明显降低肥胖小鼠体质量、TG、LDL-C、TC 和MDA 含量以及动脉粥样硬化指数(AI),对肥胖小鼠血清中HDL-C 有明显的升高作用,能有效提高小鼠体内SOD、GSH-PX、HL 和LPL 的活性。结论：苹果多酚可以通过调节小鼠脂肪代谢来降血脂预防动脉粥样硬化。     

笃斯越桔花色苷对高脂血症大鼠血脂水平的影响

目的:观察笃斯越桔花色苷对高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法:Wistar大鼠分别以基础饲料(基础组)和高脂饲料饲喂3周后,高脂饲料组大鼠按血清总胆固醇随机分为4组,高脂组继续喂高脂饲料,笃斯越桔花色苷高剂量组、笃斯越桔花色苷中剂量组、笃斯越桔花色苷低剂量组每天以大鼠体重的16.7、8.35、1.67mg/kg的花色苷量加入高脂饲料喂养。喂饲10周后,试剂盒法测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、脂蛋白脂酶(LPL)及肝脂酶(HL)的活性;大鼠肾周和睾周脂肪称重,记录。结果:笃斯越桔花色苷高、中、低剂量均能显著降低高脂血症大鼠血清TC、TG和LDL-C含量(P<0.05,P<0.01)及LDL-C/HDL-C、TG/HDL-C、AI值(P<0.05,P<0.01),明显增强LPL和HL的活性(P<0.05),显著降低大鼠体脂含量(P<0.05)。结论:笃斯越桔花色苷能显著调节高脂血症大鼠的血脂水平。     

无机试剂对β-淀粉酶活力的影响

研究无机试剂对β-淀粉酶活性的影响.结果表明,Ca2 、Ba2 、Co2 、Cr3 、Zn2 在一定浓度范围内对β-淀粉酶有激活作用,其中Ca2 的激活作用最显著,当Ca2 浓度为30 mmol/L时,可使β-淀粉酶的活性提高近3倍;Cu2 、Fe3 、Al3 、Mn2 、SO2-3等离子对β-淀粉酶的活性有较强的抑制作用;SO2-4、S2O2-3、F-、Br-、I-、K 、Na 、NH4 等对β-淀粉酶的活性影响不大;Mg2 、Ni2 、Cl-在不同浓度条件下有不同的作用.