汉麻产业链新机会

在今年10月举行的中国国际纺织面料及辅料（秋冬）博览会上,汉麻产业投资控股有限公司常务副总经理高明斋以另一重身份——武汉汉麻生物科技有限公司总经理接受了记者的采访。这意味着,汉麻产业链上的纱线及其制品生产环节将得到加强,整个汉麻产业的运作将更为顺畅。     

汉麻针织居家面料的开发

针对汉麻产品在穿着过程中的刺痒问题,对汉麻在针织居家休闲服面料上的应用进行研究。介绍了汉麻纤维特殊的物理、化学性能,汉麻纱线合股的工艺,以及“超棉”纤维在汉麻混纺纱中的应用;阐述了用其开发居家针织面料的编织、染整、涂料印花工序中的工艺创新和技术改进;并对面料的服用性能进行了测试。结果表明：异形涤纶“超棉”纤维加入到汉麻混纺纱中,对增强汉麻居家面料的吸湿和散湿性能,起到了促进作用;采用复合茶皂素工艺对汉麻居家面料进行染色前处理可以减少纤维损伤;采用“磨毛”工艺对汉麻短纤进行处理,可以减轻纤维素酶的处理强度;选用亲水氨基硅油柔软剂可以提高面料的吸湿性能;工艺改进后所开发的汉麻针织居家面料,其各项服用性能指标均符合要求。     

雅戈尔集团:做汉麻产业化的领跑者

多年来,品牌男装一直是雅戈尔的传统强项,与此同时,对面料的高要求也促使雅戈尔在面料研发方面走在国内服装企业的前列。近年来,雅戈尔着力研发的汉麻面料和产品陆续面世,汉麻服饰产销两旺,这也将成为雅戈尔未来发展新     

汉麻多组分混纺集聚纱的纺制

探讨纺制汉麻再生纤维/莱赛尔/汉麻原纤/精梳棉35/25/20/20 11.8 tex集聚纱的工艺技术要点。汉麻原纤经预处理后与长绒棉进行棉包混和,制成精梳条,汉麻再生纤维与莱赛尔纤维分别制成预并条,三者进行条混,经过三道混并,制成混纺集聚纱。通过改进前纺各道工序莱赛尔、汉麻再生纤维、长绒棉与汉麻原纤的混和顺序和配比,有效地解决了汉麻原纤纺纱困难的问题,合理运用集聚纺纺纱技术有效减少了汉麻多组分混纺纱线的毛羽。结果表明,所生产的汉麻精梳混纺纱既具有汉麻原纤的优异特性,又具有莱赛尔、长绒棉服用性能好、舒适性能优的特点,满足了后道用户对高档面料用纱的要求。     

汉麻籽壳多酚的提取及抗氧化活性评价

汉麻籽壳是汉麻籽加工的副产物,其中含有丰富的抗氧化物质。本文以汉麻籽抗氧化多酚得率为指标,筛选出汉麻籽壳抗氧化多酚提取的适宜条件,并对提取物的抗氧化性能进行评价。结果表明,汉麻籽壳中抗氧化成分最适宜提取的条件为液料比（10：1）、提取时间（30min）、提取次数（3次）、提取液浓度（60％乙醇溶液）;市售大孔树脂中HPD．600对汉麻籽壳抗氧化成分的吸附能力最强;汉麻籽壳中抗氧化成分最适宜的洗脱条件为洗脱流速（1mL／min）的梯度洗脱,40％乙醇洗脱溶液为目标产物;经过大孔树脂分离提取的汉抗氧化多酚对于质粒DNA、人血低密度脂蛋白（LDL）和牛血清蛋白（BSA）的氧化损伤都有显著的保护作用。     

汉麻:从联合到联盟的产业历程

2010年6月1日,国家科学技术部批准总后军需装备研究所牵头组建了"汉麻特种生物资源产业技术创新战略联盟"。2010年8月10日,国家科技部在京召开了汉麻特种生物资源产业技术创新战略联盟试点工作座谈会。     

热处理对汉麻乳稳定性的影响及蛋白结构表征

为研究热处理对汉麻乳稳定性及其蛋白结构的影响,本实验通过汉麻乳氮溶解指数、离心沉淀率、乳化特性、乳液表面电位和粒径等指标监测汉麻乳热处理过程中稳定性的变化,利用傅里叶变换红外光谱表征热处理对汉麻乳蛋白二级结构的影响。结果表明：随着热处理温度的升高（55～95 ℃）,汉麻乳氮溶解指数由58.55%逐渐减小到39.81%,离心沉淀率由16.58%逐渐增加到34%,汉麻乳蛋白的平均粒径由192.2 nm逐渐增大到304.6 nm;傅里叶变换红外光谱分析结果显示,随着热处理温度的升高,汉麻乳蛋白分子二级结构发生变化,α-螺旋结构相对含量由28.57%减少到23.70%,无规卷曲结构的相对含量由21.13%增加至25.41%;汉麻乳在65 ℃热处理时,Zeta电位绝对值达到最大（20.57 mV）,此时汉麻乳表现最稳定,乳化活性及乳化稳定性最高,乳化活性指数为0.357 m2/g、乳化稳定性指数为43.74%。本研究结果将为汉麻乳加工及应用提供理论依据。     

汉麻与低碳经济

介绍了低碳经济的概念。论述了汉麻的低碳经济性,即：汉麻在种植过程中有突出的环保性;具有显著的农业生产“碳汇效应”; 种植过程与收获具有低碳特性。在此基础上阐述了汉麻纺织品的国际认证,指出：汉麻纺织品若能获得国内外权威检验机构的生态纺织品认证标识,将有利于提升含有汉麻纤维纺织品的档次和附加值。     

汉麻籽蛋白研究进展

汉麻籽作为一种新兴植物蛋白资源,因其含有丰富的脂肪和蛋白质,在近些年引起了科学研究者和消费者的关注。汉麻籽蛋白主要由麻仁球蛋白和白蛋白组成,具有独特的功能和风味,可广泛应用在食品、医药等领域,汉麻籽蛋白的开发和利用具有十分广阔的前景。综述了汉麻籽蛋白组成、结构、产品、功能特性研究现状,并对汉麻籽蛋白提取、功能特性和应用研究进行展望。     

汉麻产业技术创新战略联盟试点工作座谈会召开

<正>日前,国家科技部在京召开了汉麻特种生物资源产业技术创新战略联盟试点工作座谈会。据科技部技术创新工程协调领导小组负责人介绍,科技部将对产业技术创新战略联盟给予资金和政策支持,具体表现为:一是通过无偿资助、贷款贴息、后补助等方式支持联盟发展;二是开展试点的联盟,可作为项目组织单位参与国家科技计划项目的组织实施;三是鼓励联盟向国家科技计划专家咨询库推荐评审专家;     

汉麻纤维与汉麻产业发展

汉麻（Hemp）,桑科大麻属植物,是指经过人工选育,植株群体花期顶部叶片及花穗的四氢汉麻酚（THC）含量〈0.3%（干物质百分比）,已不具备提取毒品和直接作为毒品利用价值的工业用大麻品种类型。     

汉麻籽油自氧化及抗氧化性能的研究

采用Schaal烘箱法,以过氧化值（POV）为指标,研究温度、时间对汉麻籽油自氧化过程的影响及添加抗氧化剂对汉麻籽油抗氧化性能的影响。结果表明,温度、时间对汉麻籽油的自氧化过程有显著影响,且温度的影响更明显;叔丁基对苯二酚（TBHQ）对汉麻籽油具有较好的抗氧化性能,柠檬酸和异VC对TBHQ与丁基羟基茴香醚（BHA）复配的复合抗氧化剂均表现出较强的协同抗氧化性能,且柠檬酸的协同抗氧化性优于异VC;添加0．02％TBHQ＋0．005％BHA＋0．01％柠檬酸或0．02％TBHQ＋0．005％BHA＋0．01％异VC复合抗氧化剂,可使汉麻籽油在20℃下的预贮藏时间从4个月延长至11～13个月。     

干热处理和pH偏移对汉麻分离蛋白/卡拉胶接枝物凝胶性质的影响

摘 要： 目的：利用植物蛋白代替动物蛋白有利于减少动物蛋白消耗，改善汉麻分离蛋白在蛋白凝胶中的应用前景。方法：以未经pH偏移及干热处理组分为空白对照，研究了不同干热处理时间（0、24、48、72 h ）和pH偏移（2、12）条件对汉麻分离蛋白/卡拉胶接枝物凝胶硬度、流变特性、水分分布和微观结构的影响。结果：与对照组相比，经干热处理和pH偏移处理的蛋白凝胶硬度、持水性和储能模量（G’ ）均显著提高（P<0.05），其中干热处理48 h和pH 2偏移处理组分是对照组的1.38、1.10和19.45倍。干热处理和pH偏移增加了凝胶中不可流动水的含量（92.88%）且电镜结果显示凝胶的微观结构逐渐致密，pH2偏移和干热处理48h最光滑，复合凝胶中蛋白的α-螺旋的含量减少，β-折叠含量增加（P<0.05），这表明蛋白分子内部的有序结构增加。结论：综上，在pH 2偏移干热处理48h条件下，汉麻分离蛋白凝胶性质最佳研究表明，这为汉麻分离蛋白在食品工业中的应用提供了新的理论依据。     

遮掩春山滞上才，汉麻种植基地建设蒸蒸日上

汉麻是大麻属大麻科一年生直立草本植物，茎表面有纵沟，又称为汉麻。汉麻原产于中国．它是世界上最早被栽培利用的纤维之一。我国人民早在公元前2000多年前就已经利用汉麻的韧皮纤维进行织布，并且制作服装以抵御恶劣的自然环境。由于历史悠久，种植广泛，所以我国民间关于汉麻的名称很多．黑龙江、内蒙古叫线麻，安徽叫寒麻，广西叫火麻．云南叫云麻，新疆叫大麻．河南叫魁麻等。     

超细旦涤纶与棉、汉麻等异经异纬提花织物的开发

探讨了超细旦涤纶与棉、汉麻等异经异纬提花织物生产技术的要点。通过对该面料的织物风格以及生产难点进行分析,选择合理的工艺流程,优化整经、浆纱织造等工序的工艺参数。面料具有特殊的条形结构,风格独特,为高档服装面料的开发及生产提供参考。     

汉麻籽的综合利用及产业化研究

本文从我国汉麻籽资源分布,汉麻籽主要成分及理化性质,汉麻籽成分的提取和营养价值,汉麻籽综合利用示范生产线的设计以及汉麻籽及其成分在食品工业中的应用等方面系统地介绍了研究团队开展汉麻籽综合利用和产业化研究的创新成果。该研究结果表明汉麻籽具有相当大的营养价值,可作为一种有前途的食品原料予以利用。     

汉麻籽油的特性及利用现状

综合分析了汉麻籽油的成分、特性、安全性、保健功能及汉麻籽油的利用现状,以期为我国汉麻籽油的发展提供理论依据。     

汉麻籽在压缩干粮中的应用

分析汉麻籽的主要营养成分,包括必需脂肪酸和必需氨基酸组成,运用数学建模的方法,进行优化设计,得到汉麻籽蛋白和汉麻籽油脂在压缩干粮中应用的最佳营养配方,即汉麻籽蛋白质粉与小麦粉、全脂奶粉的优化比例为:15.6∶153∶10.8,汉麻籽油与棕榈油的优化比例为:38.2∶63.8,获得营养构成合理的汉麻籽压缩干粮。汉麻籽蛋白和汉麻籽油脂能提高压缩干粮的品质,经大鼠饲养实验验证表明,汉麻籽压缩干粮配方能明显促进大鼠生长,并且无毒副作用。     

汉麻籽营养成分及其在食品工业中的应用

介绍了汉麻籽的主要成分及其独特营养功效,对汉麻籽在中外传统食品中的应用做了概述,并从蛋白、油、粕三个方面,对汉麻籽在食品工业中的应用做了总结。     

汉麻提取物生物学功能及汉麻在动物营养上的应用

本研究以汉麻分离蛋白（Hemp Protein Isolate,HPI）为原料,通过超高压辅助酶解反应对HPI进行改性,测定不同压力下汉麻蛋白酶解产物（hydrolysate of hemp protein isolate,HPIH）的聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS polyacrylamide gelelectrophoresis,SDS-PAGE）电泳特性、表面疏水性、巯基含量、傅立叶红外光谱和内源荧光光谱分析改性前后汉麻分离蛋白的结构变化。结果表明,超高压（ultra-high pressure,UHP）（0.1、100、200、300 MPa）处理对HPI酶解反应具有一定的辅助作用,且随压力的升高酶解反应程度逐渐增大,分子量逐渐降低;HPI经改性后,疏水性基团逐渐暴露,表面疏水性随压力的增大先上升后下降,且变化差异性显著（P<0.05）,在200 MPa时表面疏水性达到最大;酶解反应后,HPIH游离巯基含量显著降低（P<0.05）,而表面巯基含量随压力增大呈先上升后下降的趋势;通过测定改性前后蛋白质氨基酸组成及含量可知,改性前后HPI氨基酸组成不变,但各氨基酸含量存在不同程度下降;由傅立叶红外光谱图可以看出,与HPI相比,HPIH的吸收峰强度、峰型及峰面积等均发生不同程度变化,说明超高压辅助酶解反应使蛋白质二级结构发生改变;内源荧光光谱显示,HPIH荧光强度增大且最大发射波长发生红移,说明酶解反应改变了HPI的三级结构;抗氧化活性结果表明,适当的压力处理可有效提升酶解产物的抗氧化能力,当压力为200 MPa时,HPIH的DPPH、ABTS⁺自由基清除能力及还原能力达到最高。综上所述,超高压辅助酶解改性处理能显著改变汉麻分离蛋白的二、三级结构,暴露出疏水基团等活性基团,从而提高其抗氧化性。