超声辅助乙醇提取海带多酚工艺优化及抗氧化活性

探究超声辅助乙醇提取海带多酚的工艺条件,选取超声温度、料液比、超声时间和乙醇浓度为试验因子,研究不同工艺参数对海带多酚提取量的影响,并采用响应面法优化海带多酚的提取工艺,通过测定其对DPPH自由基及ABTS的清除作用,评价其抗氧化活性。结果表明,超声辅助乙醇提取海带多酚的最佳工艺条件为:超声温度65.0℃、料液比1∶28(g/mL)、超声时间45min、乙醇浓度75%,在此条件下海带多酚提取率为2.118 mg/g,接近模型预测值2.139 mg/g。海带多酚对DPPH自由基和ABTS的清除率分别为68.87%和49.73%,IC₅₀相应为81.119μg/mL和222.224μg/mL,其清除能力与多酚浓度之间呈一定的正相关关系,海带多酚具有一定的体外抗氧化能力。超声波辅助乙醇提取海带中多酚的方法可行、可靠,试验为海带生物活性成分的高效制备与抗氧化剂的深度开发提供了理论依据。     

脱脂月见草子中多酚的提取分离及其抗氧化活性研究

以脱脂月见草子为原料,优化以超声波辅助法提取多酚的工艺条件。通过单因素实验考察提取溶剂p H、提取助剂用量、提取溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对提取效率的影响,进一步采用正交实验法优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为p H3、提取助剂六偏磷酸钠质量浓度0.2%、甲醇体积分数80%、料液比1∶30(g/m L)、提取时间60min、提取温度40℃,在此条件下多酚得率为6.70%。采用大孔吸附树脂法对粗提物进行分离,检测各洗脱组分中多酚含量,并分别采用邻苯三酚自氧化反应法和DPPH法研究其抗氧化活性。结果表明:多酚主要集中在组分Ⅱ,其质量占多酚粗提物的50.09%,其中多酚质量分数为79.49%,组分Ⅱ和组分Ⅲ的抗氧化性能相当,并显著高于其它组分。      

芒果皮渣多酚的提取分离及抗氧化活性分析

以芒果皮渣为原料,通过单因素实验优选粗多酚的提取方法和工艺参数;采用不同极性有机溶剂萃取粗多酚,筛选多酚含量最高的组分,并通过HPD100型大孔树脂分离纯化;进一步,采用LC-Q-TOF-MS法对纯化组分初步定性并比较了不同溶剂萃取相和纯化组分的体外抗氧化活性.结果 表明,超声辅助法对芒果皮渣多酚的提取效果较好,最佳提...     

褐藻多酚提取、分离和抗氧化活性的研究进展

褐藻多酚是从褐藻中提取出的一类酚类化合物,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗心血管疾病、抗糖尿病综合症等广泛的生物活性。抗氧化是褐藻多酚突出的功效特点,本文对褐藻多酚的提取、分离、抗氧化活性及影响因素方面的研究进行了综述。     

龙眼核多酚的提取分离及抗氧化性能研究

为探究龙眼核中的主要多酚种类及其抗氧化性能,依次采用超声波辅助提取、有机溶剂萃取、AB-8型大孔树脂和Sephadex LH-20型葡聚糖凝胶树脂分离纯化龙眼核多酚,经液质联用仪鉴定结构,并通过ABTS自由基清除率和FRAP值的测定判断其抗氧化性能。结果表明在最优条件下,超声波辅助提取法的多酚提取量为53. 68 mg/g;适宜的萃取溶剂为乙酸乙酯,萃取多酚含量最高,为663. 50 mg/g;经2种树脂分离纯化后得到主要多酚组分4,通过结构鉴定为柯里拉京,含量631. 18 mg/g;组分4在质量浓度为100μg/mL时,对ABTS自由的清除率和FRAP值分别为(73. 90±0. 60)%和1766. 07±94. 39。因此,龙眼核中主要的多酚物质为柯里拉京,且具有优异的抗氧化性能。     

菠萝皮渣多酚的提取分离及其抗氧化活性评价

以菠萝皮渣为原料,通过单因素试验优选粗多酚的提取条件;采用不同极性有机溶剂对粗多酚进行萃取,筛选多酚含量最高的萃取相,并通过D3520型大孔树脂对其进行分离纯化;进一步,对比分析不同溶剂萃取相及纯化组分的体外抗氧化活性.结果 表明,回流法对菠萝皮渣多酚的提取效果较好,所得最佳提取条件为:乙醇浓度60％、浸提时间2.5 ...     

海带多酚提取工艺研究

以超声波、微波为提取手段,对海带多酚提取工艺进行研究,确立微波辅助提取多酚的工艺条件.结果表明:微波辅助提取优于超声辅助提取,微波提取最佳条件为液固比(mL/g)75,乙醇浓度60%,微波功率为800W,提取时间为60 s.     

海带多酚的纯化及其抗氧化活性研究

利用XDA-l大孔吸附树脂纯化海带多酚,并通过测定1,1-二联苯基-2-苦肼自由基（DPPH.）、羟自由基（.OH）、超氧阴离子自由基（O-2.）清除率,还原力,亚油酸体系脂质过氧化抑制活性及Fe2+的螯合作用研究其抗氧化活性。结果表明,XDA-l大孔吸附树脂能有效提高海带多酚的纯度。海带多酚对DPPH.、.OH、O-2.都有较强的清除活性,其中对.OH清除活性显著高于茶多酚,DPPH.清除活性与茶多酚相当;其还原力和抑制亚油酸过氧化能力高于茶多酚;其螯合Fe2+能力与抑制亚油酸过氧化能力一致。海带多酚具有较强的抗氧化活性,是一类潜在的海洋生物天然抗氧化剂。      

苋菜多酚提取工艺及抗氧化研究

以苋菜为原料,利用正交实验研究了不同因素对苋菜多酚得率的影响,同时对苋菜多酚的抗氧化作用进行了探讨。结果表明,提取时间对苋菜多酚得率有显著影响,最佳提取工艺为:提取时间40min,提取温度40℃,固液比1∶25(g/mL),乙醇浓度50%,在此条件下重复三次,苋菜多酚得率为16.04%。抗氧化实验表明,苋菜多酚对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均具有显著的清除作用(p<0.05),且清除作用随其浓度增大而增强。     

海带多酚的纯化及其抗氧化活性研究

利用XDA-l大孔吸附树脂纯化海带多酚,并通过测定1,1-二联苯基-2-苦肼自由基(DPPH.)、羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O-2.)清除率,还原力,亚油酸体系脂质过氧化抑制活性及Fe2+的螯合作用研究其抗氧化活性。结果表明,XDA-l大孔吸附树脂能有效提高海带多酚的纯度。海带多酚对DPPH.、.OH、O-2.都有较强的清除活性,其中对.OH清除活性显著高于茶多酚,DPPH.清除活性与茶多酚相当;其还原力和抑制亚油酸过氧化能力高于茶多酚;其螯合Fe2+能力与抑制亚油酸过氧化能力一致。海带多酚具有较强的抗氧化活性,是一类潜在的海洋生物天然抗氧化剂。     

海带岩藻聚糖硫酸酯降解及基本结构分析

用离子交换色谱法对海带岩藻聚糖硫酸酯粗糖进行分离纯化,然后采用铜-过氧化氢氧化降解法获得低分子量多糖,对降解条件和产物进行研究。得出结论:离子交换色谱中加入一定浓度氯化钠,可以获得高硫酸根和岩藻糖含量的岩藻聚糖硫酸酯。红外光谱和核磁共振分析确定硫酸根的位置在C2或C3上,糖构型属于α-D-吡喃糖。研究表明自由基氧化降解海带岩藻聚糖硫酸酯的降解条件与其硫酸根和岩藻糖含量有关,硫酸根含量越高,多糖越难以降解。最优降解条件:60℃下,500μL 20mg/mL糖溶液,加入0.0267mol/L乙酸铜,F3、F4加10μL 15%H2O2,F5加50μL15%H2O2,反应4h。采用PAGE凝胶电泳方法可以很好的分析氧化降解产物的分子量分布。      

海带岩藻多糖的分离与部分性质研究

研究了海带岩藻多糖的提取、影响因子及其纯化 ,岩藻多糖的分离最适条件为 :温度80℃ ,浸提时间 10h。经浓缩后 ,再用终 φ(乙醇 ) =60 %醇析获得粗品。岩藻粗糖经DEAE 纤维素的纯化后得FuⅠ、FuⅡ、FuⅢ、FuⅣ 4个组分 ,其硫酸根质量分数依次为 7 2 % ,1 95 % ,2 6 0 %和 17 2 %。同时对其红外光谱性质作了研究。     

中国海带资源的功能及其开发利用研究

该文以海带为主要原料,对海带的性质、功能、提取、加工利用进行了研究。并阐明了其广阔的开发前景。     

海带的保健功效及海带生理活性多糖研究现状

本文综述了褐藻海带的保健功效及其功能因子，重点分析了其中的生理活性多糖，包括褐藻胶，岩藻糖胶及褐藻淀粉的结构与功能，并对海带生理活性多糖的应用与开发前景，尤其是在军用食品中的应用前景作了探讨。     

In vitro effects of phlorotannins from Ascophyllum nodosum (brown seaweed) on rumen bacterial populations and fermentation

BACKGROUND: Use of brown algae (seaweed) in ruminant diets is increasing, but the effects of its phlorotannins (PT) on rumen microbial ecology have not been determined. Mixed forage (50:25:25 ground barley silage–alfalfa hay–grass hay) was used as substrate in a batch culture ruminal incubation that included PT extracted from Ascophyllum nodosum, with and without polyethylene glycol. Principal ruminal bacteria were quantified using real‐time polymerase chain reaction. RESULTS: At 500 µg mL^?1, PT reduced growth of Fibrobacter succinogenes by 78%, 83% and 65% at 6, 12 and 24 h (P < 0.001), Ruminococcus albus at 24 h only (P < 0.01) and did not affect R. flavefaciens. Non‐cellulolytic bacteria Selenomonas ruminantium, Ruminobacter amylophilus and Prevotella bryantii were increased (P < 0.001) by PT at 12 and 24 h. Effects of PT on fermentation products (gas production, volatile fatty acid profiles and ammonia accumulation) were consistent with alterations in rumen microbial populations. CONCLUSION: The effects of PT on ruminal bacteria were species‐dependent, which suggests that diet may mediate PT effects on animal performance. The variation in sensitivity of ruminal bacteria to PT reflects previously reported effects of condensed tannins from terrestrial plants on microbial populations. Copyright © 2009 Crown in the right of Canada. Published by John Wiley & Sons, Ltd     

八角茴香总黄酮抗氧化活性研究

本实验采用Fenton法测定了八角茴香总黄酮（FIVR）对羟基自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（O₂^-·）的清除作用,并与维生素C（V_C）进行了比较,采用FRAP法测定了总抗氧化能力（T-AOC）;采用腹腔注射D-半乳糖建立亚急性衰老小鼠模型。动物随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组、FIVR高、中、低剂量组（200、100、50 mg/g·d）。实验48 d后处死动物,称量体重,计算器官指数,测定小鼠血清、肝脏和脑组织中的超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力。结果发现,八角茴香总黄酮（FIVR）对·OH、O₂^-·的清除率和T-AOC均随着浓度的增加而上升;模型组小鼠体重、肝脏、脑指数及血清、肝、脑组织中SOD和GSH-Px活性均明显低于正常组,建模成功;而FIVR各给药组及V_C组小鼠体重、肝脏、脑指数及血清、肝、脑组织中SOD和GSH-Px活力均高于模型组。说明八角茴香总黄酮（FIVR）具有明显的抗氧化活性。      

海带硫酸多糖蛋白复合物的气相色谱分析

为开发海洋资源,对海带有效成分海带硫酸多糖蛋白复合物(glycocalyx of sulfated polysaccharide from Lami-naria japonica,GPL)的结构组成进行分析。GPL为本实验室制备,经检测GPL中硫酸基含量为29.12%,总糖27.8%,蛋白质12.69%。通过衍生化处理,然后采用气相色谱仪分析该多糖蛋白复合物的单糖组成。结果表明GPL是主要有岩藻糖聚合而成的复合物,另外含有甘露糖、半乳糖、葡萄糖和木糖等。     

萝果壳蛋白提取工艺的优化及其抗氧化活性研究

采用碱提酸沉法对萝藦果壳蛋白的提取条件进行研究,以蛋白提取率为指标,在单因素实验的基础上,进行正交实验。结果表明在料液比1∶20(g/m L)、提取液p H11.5、浸提温度60℃、提取时间1.0 h的条件下,蛋白提取率最高,为89.18%。并对最佳条件下提取的蛋白进行体外抗氧化实验。结果显示,提取蛋白对DPPH·、·OH的清除率分别为79.45%(8 mg/m L)、55.35%(8 mg/m L),且清除DPPH·、·OH的半抑制浓度(IC50)分别为4.19、3.30 mg/m L,并具有还原能力,但弱于VC。      

鼠尾藻多酚提取纯化及其抗果蔬病原菌活性研究

为了获得具有抗菌活性的天然海洋生物活性物质,利用褐藻门马尾藻属的鼠尾藻(Sargassum thunbeergii Kuntze)乙醇提取物,通过对Botrytis cinerea和Penicillium expansum的抑制率来评价其抗菌活性。结果表明,鼠尾藻提取物有很强的抗果蔬病原菌活性,抑制Botrytis cinerea和Penicillium expansum生长的最小抑菌浓度(MIC)分别为16mg/mL和12mg/mL。采用10mg/mL多酚处理的草莓,其发病率和病斑直径分别比对照低28.4%和47.6%。