圣诞火鸡比萨

特色： 比萨饼坯金黄，发着诱人的香气，比萨上的馅料更是不容小看，火鸡肉、蘑菇、莱椒、洋葱……爱吃什么就放什么吧!     

简易烤馕比萨

很多网友在网上热议的“烤馕比萨”这期终于有结果了,只用简单的原料就能料理出好吃的比萨来,当然味道有一些“异域”,可用料和味道可是十足呢!     

风味土豆比萨

原料：土豆400克 川味腊肉50克 青红椒50克 洋葱40克 泡萝卜25克 野山椒10克 鸡蛋液2个 番茄沙司60克 豆蔻粉4克 美极酱油2克精盐、鸡精、湿淀粉、高汤、红油、蒜油、色拉油各适量。     

番茄酱洋葱比萨

在去年八月欧美首映的电影《食物、祈祷、爱》中,茱莉亚·罗伯茨扮演的杂志社记者伊丽莎白决定放下眼下一切折磨自己的烦恼,只身一人踏上旅途,去心中向往的意大利、印度、印尼巴厘岛走走,思索什么才是她所要的人生。     

必胜客比萨饼

比萨(PIZZA)是意大利式烘馅饼,过去读书,书本上都译成为是皮萨,其实是一回事。中国人做馅饼,馅被包到了饼里面,可是意大利馅饼,馅却放在饼面当中,也是一种特式。 最近,我家中山公园附近,继肯德基、麦当劳之后,又在紧贴麦当劳的东首,开出了一家必胜客比萨饼餐     

培根蘑菇比萨

正用料:高粉200克,酵母3克,黄油20克,盐1克,糖10克,口蘑、培根、奶酪、番茄酱适量。做法:1.除黄油外,其他材料揉成光滑面团。加入黄油,继续揉到面筋扩展,发酵至两三倍大。2.面团擀成长方形,发酵30分钟。3.以番茄酱、奶酪、蘑菇、培根片、奶酪的顺序依次于面团上铺面。4.烤箱190℃预热,中下层,烤10分钟～15分钟即成。     

比萨与汤包

请你．请你慢慢啜一口冰啤酒，不要忙着吞下肚，含着，让那冰寒在唇齿间微微摇晃，随你的体温徐徐而热，味蕾缓缓苏醒，你会尝到，麦芽、啤酒花，初长饱满的甘甜，如丰盈的维纳斯在五月薰风的原野上。而你便知道，啤酒，是由花朵酿出的。     

比萨的起源

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。那么到底是谁发明了比萨的呢？有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻…     

米比萨养成记

女儿喜欢吃比萨,这可“愁坏”了我这个做妈妈的。倒不是因为比萨做起来有多难,只是其中的面饼需要发酵,在时间有限的时候,很难瞬间满足女儿的小要求．后来我发现用米饭代替传统的发酵面团,     

比萨罗马圆形剧场

英国食物艺术家普鲁登斯·艾玛·斯泰特以其巧克力建筑最为有名,伦敦博物绾举行的特别展览正好给了她扬名的机会。这就是她用比萨制作的罗马圆形大剧场,简直令人难以置信。     

比萨专用粉制备研究

该文报道以加麦、国优小麦为原料制备比萨专用粉工艺,通过以必胜客比萨、棒约翰比萨为对照的应用效果比较,运用感官评定和质构分析等方法加以分析,结果表明,所制备比萨专用粉既适于作为薄底比萨、又适于作为厚底比萨原料,更具适用性。     

情迷比萨高意大利餐厅

意大利,一个另人神往的国度,又仿佛爱情的代名词.昔同在徐志摩笔下的翡冷翠(Firenze),那么美,又那么忧伤.2010年是意大利的中国年.40年间,意式生活、意式理念对于中国百姓已经不再陌生.提到意大利,有人会想到文艺复兴.达·芬奇、米开明基罗、但丁和拉斐尔;有人会想起世界上美丽的城市--佛罗伦萨,以及那片被赋予无数浪漫传说的薰衣草田;也有人会想起意大利最重要的葡萄酒产区托斯卡纳,意大利行家更把其比作意大利的波尔多.     

“明星脸”比萨

英国食物艺术家鲁德斯·艾玛·思迪特用于酪和番茄等配料塑造出了多个明星脸比萨,其中包括在《英国达人》选秀节目中走红的苏珊大婶、英国女王和撒切尔夫人等。     

比萨奶酪的加工工艺

以鲜牛奶为主要原料,经过原料奶预处理、杀菌、制备干酪粒、热烫呈型、脱模盐渍、包装、贮藏、检验等8步工艺生产比萨饼专用奶酪。      

比萨归来不看塔

世界上哪座塔最家喻户晓？答案当然是比萨斜塔。我相信有很多人和我一样,认为比萨斜塔之所以出名主要在“斜”这个字眼儿上．但事实上并非完全如此。在建筑史上．比萨斜塔无疑是一座重要的建筑物．和它相邻的大教堂、洗礼堂以及墓园．各自展现独立又统一的罗马式建筑风格．对11世纪至14世纪意大利建筑艺术做出了巨大的影响。因此即便不曾倾斜,独特的中世纪建筑风格也会使它成为欧洲乃至世界最值得关注和称赞的钟楼之一。     

闻香知味识比萨

对于都市的年轻女性来说,只要提起西餐,便会联想到蛋挞、比萨、水果沙拉类。如今,由于中国各大中城市市场的需要,比萨同蛋挞一道走出了黄金屋,现身于街头的糕点房和中西融合的时尚餐馆。比萨在中国逐渐走红,那我们又应该了解些什么呢？     

美食比萨搭乘极速快车

第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会．于2006年5月16—17日在北京召开。自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后，近年伴随中国消费者健康意识的提高．为乳酸菌、益生菌市场的迅速发展孕育了巨大商机．达能、伊利、蒙牛、三元等乳业巨头相继进入以益生菌为健康诉求的产品市场，各商家也在愈演愈烈的价格大战中另辟蹊径，意欲在此领域重拳出击。     

感恩大餐 比萨当道

这是一份未雨绸缪的计划：圣诞节邀亲朋好友齐聚一堂,共度这温暖而美妙的一天。这次聚会我们想了个特别节目：每家一款菜肴,做一桌丰盛大餐全家享,我自告奋勇地表示负责主食。可是圣诞晚餐的主食做什么好,正当我踌躇时,男友给了我好建议：不如买融情意馆（Ristorante）冷冻比萨。在超市内试吃后,我们选购了马苏里拉奶酪比萨、金枪鱼比萨和蘑菇比萨。     

享受你的比萨一刻

1 忙碌的早晨,营养又方便的PizzaBox夏威夷比萨让您迅速开启活力一天……     

比萨奶酪的加工工艺

以鲜牛奶为主要原料,经过原料奶预处理、杀菌、制备干酪粒、热烫呈型、脱模盐渍、包装、贮藏、检验等8步工艺生产比萨饼专用奶酪。