浅议动物福利与生猪屠宰的福利要求

针对目前少数生猪屠宰厂中出现的问题,如生猪不经过致昏而刺杀,极大地增加了生猪的痛苦,其拼命挣扎并发出的惨叫声,增大了环境噪声,不符合环保要求;使用老化的设备和工艺,宰后有些片猪肉(尤其是杂交瘦肉型生猪)的肩胛骨、脊椎骨和尾椎骨断裂及肌肉淤血,影响其胴体外观和质量;提出了生猪屠宰的福利要求,如在待宰间让生猪安静休息、洗澡、饮水,听轻音乐;经过致昏,减少其被刺杀的痛苦,实现生猪无悲伤、无恐惧和无痛苦的死去,既充分体现人道屠宰;同时又保证胴体的肉质达到良好。     

浅谈善养善宰之动物福利

1 善养善宰动物的必要性 今天的中国,特别是改革开放以来,30年的发展变化,由于经济的发展,国力的增强,人们在解决穿衣吃饭以后,更加重视身体健康,尤其是肉食品的安全实现,有利于"安全、卫生、营养、保健"的要求.为此善养善宰动物,体现动物福利已成为饲养业、屠宰业的新课题.     

生猪规模化养殖与动物福利

改革开放以来,随着我国国民经济的迅速发 展、以及人口增加和人民生活水平提高,对肉类食 品的需求逐年增大,由此带动了畜牧业长足的进 步,在农业中所占的比重迅速增大,发展成长为专 门化的生产体系。以标准化养殖小区和规模化养 殖为特点的小群体、大规模的养殖方式在我国大 部份地区已经基本形成,规模化生产模式初具形 态。     

增强动物福利观念 善养善宰确保肉品安全

随着社会的发展和人类文明程度的进步，增强动物福利观念，善养善宰动物，体现人为关怀，越来越显得重要，其意义不仅在于动物的本身，而重要的是，在文明的国度里，关连着人类自身的发展与进步，关系着每个消费者的身体健康。因为只有善养善宰的动物，所生产的肉食品才能保证质量与安全，使消费者吃上“放心肉”。     

重视动物福利

1976年美国人休斯最先提出“动物福利”概念：农场饲养中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。但欧盟早在1974年宰杀动物法规中就规定了相应的内容。现在动物福利内涵进一步延伸，强调人类应该合理、人道地利用动物，要尽量保证动物享有最基本的权利。国际上普遍认为动物享有五大自由：享有不受饥渴、生活舒适、不受痛苦伤害和疾病、无恐惧和悲伤感、表达天性的自由。以猪为例，欧盟对猪的福利规定如下：小猪出生要吃母乳；要睡在干燥的稻草上；拥有拱食泥土的权利；运输车须清洁并在途中按时喂食和供水，运输中要按时休息，超过8h休息24h；     

动物福利在生猪屠宰行业的应用

动物福利在生猪屠宰行业中的应用旨在倡导人道屠宰理念．规范人道屠宰技术,提高生猪屠宰人员操作技能,从而推动我国屠宰加工行业持续健康发展,在竞争日益激烈的国际肉类市场中树立中国肉类生产强国的国际新形象。     

我国毛皮动物福利的现状及法律规制分析

作为世界毛皮出口大国,我国的毛皮产业在整个国际市场中拥有着不可小觑的竞争力。但是随着活剥皮等各种虐待动物事件的逐渐曝光,各国集体抵制我国毛皮制品,不仅给我国带来了不可估量的经济与名誉损失,而且直接引发了毛皮制品出口贸易新壁垒。为切实应对这一现象,我国在毛皮动物取皮时应高度重视并保护动物福利,建设健全可行的动物福利标准机制,以实现真正意义上的人与自然和谐共处,进而改善我国毛皮产业在国际市场上的形象。据此,本文分析了动物福利保护必要性与我国毛皮动物福利现状,综述了我国现行法律对于毛皮动物保护的不足,以及违反动物福利所面临的法律责任,并基于此提出了一些切实可行的毛皮动物福利法律规制建议。     

分清“动物权利”和“动物福利”

<正>许多人对于动物权利和动物福利两个概念的区别混淆不清,这一点我们希望为消费者澄清一下。支持动物福利的人接受人类位于食物链最上层的观点,认为在很多方面,动物对人类非常重要,对一些在特定区域内生活的人们甚至起到生死攸关的作用。自古以来,动物就给人类提供食物     

动物福利要警钟长鸣

据奥地利电视台（ORF）的报道，欧盟委员会将全面禁止在欧盟境内的国家和地区进口、出口、生产和销售猫皮和狗皮以及相关的制成品。上述相关产品包括毛皮动物、服装以及服装的配饰等主要产自中国。     

中国政府及养殖户重视毛皮动物福利

中国毛皮业的飞速发展是有目共睹的，尤其作为毛皮动物养殖、交易、加工大省的河北省被人们关注自在情理之中。瑞士等国国际动物保护组织发表了一篇题为《有趣的裘皮》的文章，对中华人民共和国特别是河北省的毛皮动物养殖业和毛皮加工业进行了大量失实报道，并在多个国家电视台播放与此相关的电视节目。姑且不论瑞士等国际动物保护组织对中国及河北省毛皮动物养殖、     

尊重生命,为动物福利立法鼓与呼

最近, 笔者看了一些有关动物福利的资 料,曾发表了一篇题为“增强动物福利观念,善 养善宰确保肉品安全”的文章。2005 年11 月 上旬,由肉品卫生杂志社、世界农场动物福利 协会、英国防止虐待动物协会、东北农业大学 和北京肉类食品协会等多家机构在北京主办了 “2005动物福利与肉品安全国际论坛”,许多专 家学者都对此发表了很好的专题论述,这对敦 促中国动物福利立法起了很好的示范和舆论向 导作用。     

动物福利 人类福音

正很多人都听说过"善待动物,就是善待我们自己"的口号,但如果要细究善待动物到底对我们有哪些好处,可能不少人便答不上来了。或许也会有一些人觉得,对于供人类食用的牲畜,最终结果都是难逃一死,在之前为其提供各种福利多此一举。上海市肉类行业协会     

欧盟动物福利政策的发展及对我国的启示

随着公众对动物福利的关注度不断上升,近年来欧洲各国出台了一系列改善动物福利的政策。本文介绍了欧盟动物福利政策的发展历程,讨论了动物福利对市场、政策制定与全球国际贸易的影响,阐述与评价了可供选择的动物福利政策,并以欧盟为鉴,对我国动物福利政策的发展提出了政策建议。     

动物福利与PSE猪肉的预防

在现代动物生产中,规模化和集约化生产、高密度和限位饲养、环境控制、全价饲料、疾病防治、配套管理、抗生素等的使用,对提高动物生产力、降低成本、提高经济效益起到了积极的作用。但动物的生活环境质量并没有得到有效的改善,动物福利严重恶化,导致疾病增加、行为异常、环境应激等,给动物生产带来不利的影响,严重影响到动物产品的质量。PSE肉的产生与动物福利有密切的关系。     

动物福利壁垒对我国畜禽产品出口的影响与对策建议

阐述了动物福利壁垒的产生及其发展趋势,分析了动物福利壁垒对我国畜禽产品出口的影响。动物福利壁垒一方面抬高了国际贸易的市场准入门槛,削弱了我国产品的出口竞争力．影响我国肉、蛋、奶等动物食品以及皮毛制品的出口,并波及到水产、中药、餐饮等其他相关行业;另一方面,动物福利壁垒也会对我国畜牧业发展产生一定的积极影响。从政府、行业协会、企业3个方面提出了应对发达国家动物福利壁垒的对策建议。     

建设和谐社会中动物福利问题的法律与技术角度思考

从公众意识和立法进程角度分析了我国动物福利的现状,研究了动物福利立法的必要性。探讨了立法涉及到的动物权利主客体问题,及其对社会和谐的影响。     

天然沸石对动物福利的改善效应研究进展

从动物福利的内涵和要求出发,综述了天然沸石对畜舍环境的改善、霉菌毒素的吸附控制、动物疾病的防治和降低动物产品中的重金属含量等的研究进展。     

2009全球犬类社会责任及公益论坛 亚洲动物基金会&世界动物保护协会加入中国天津名将犬业俱乐部(NGKC)

NGKC非常自豪地宣布已经与亚洲动物基金会和世界动物保护协会在即将到来的论坛推广方面建立了密切的合作关系。这两个受到全球关注的组织一直致力于动物的福利与保护,在中国的急切需求下,他们开始伸出援助之手,加入我们的行动之中,共同改善我们的犬只以及其他动物的福利——它们是我们真正的朋友。     

裘皮不会因为动物保护退出时尚舞台

本文以裘皮在时间上的纵向发展为线索，论述裘皮与环保问题的矛盾所在，并提出解决问题的方向。     

中国毛皮动物养殖业与世界强国差距大

一．中国毛皮动物养殖业的现状 1．发展史、分布区域、饲养品种及数量 中国毛皮动物养殖业始于1956年，到现在已有50年的发展历史。主要养殖地区有山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、北京、山西、陕西、宁夏、新疆、河南、江苏、浙江等地。饲养的主要品种有：水貂、银狐、蓝狐、貉子等。据不完全统计，目前全国拥有毛皮动物养殖场户上万家，从业人员百万之多，各种毛皮动物存栏约四千万只，其中水貂2，000万只，狐狸1，200万只，貉子800万只。已经成为一个名符其实的毛皮动物养殖大国。